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高淳区推广种植的大球盖菇。

走进南京市高淳区龙墩湖现代农业园，江苏蕈源种业科技有限公司内一簇簇大球盖菇长势喜人。大球盖菇俗称“赤松茸”，是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色菇类之一，其以营养丰富、风味好等特点受到消费者欢迎。

近年来，江苏在大球盖菇上已有小规模生产试验，但种植技术的欠缺造成产量不稳、质量不高等问题。据了解，江苏蕈源种业科技有限公司承担了2023年市级现代种业发展专项“大球盖菇新品种引进及示范推广”，企业技术人员通过优质种源引进、分散型菌种应用、全程病虫害绿色防控技术应用等，充分利用农业秸秆资源实现变废为宝，解决了产业发展的 “卡脖子” 问题，也为当地种植户带来了实实在在的收益。