2024年9月10-11日，第三届中国减盐大会在山东潍坊召开，此次会议由中国营养学会、中华预防医学会、中国疾病预防控制中心共同主办，中国营养学会营养与慢病控制分会、全民健康生活方式行动国家行动办公室、山东省疾病预防控制中心承办，潍坊市疾病预防控制中心协办，会议得到了国家卫健委医疗应急司、山东省卫健委、潍坊市卫健委的指导与支持。

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国家卫生健康委员会医疗应急司、中国营养学会、中华预防医学会、世界卫生组织驻华代表处、全民健康生活方式行动国家行动办公室、山东省卫生健康委员会医疗应急处、山东省疾病预防控制中心、潍坊市卫生健康委员会相关负责同志出席了本次会议。

本次大会的主题是“减盐减重，三高同防”，设立“减盐”主会场及“食品与餐饮行业减盐”“三高同防”“减重及支持环境建设”等3个分会场。会上，来自中国营养学会、世界卫生组织驻华代表处、卫健策略（美国）济南代表处、北京大学临床研究所、北京大学第一医院、中国医学科学院阜外医院、首都体育学院、中国疾控中心营养与健康所、山东省疾控中心、山东大学齐鲁医院、山东省第一医科大学附属省立医院、山东大学第二医院、潍坊市疾控中心、青岛大学附属医院、青岛市市立医院的专家，分享了国内外减盐研究现状，以及减盐最新策略、实践和进展，同时针对“三高”防控、健康体重管理等内容进行深入研讨交流，并就低钠盐使用等公众关注的热点问题组织专家进行圆桌访谈。

来自全国各级卫生健康行政部门、疾控机构、医疗卫生机构、高校科研院所、非政府组织、食品行业协会、企业及相关媒体代表共260余人参加了本次大会。