中秋节的仪式感
不仅仅是对传统文化的传承
更是家人团聚、情感交流的
美好时刻
赏月、吃月饼、放孔明灯
挂灯笼、拜月光、买糖鸡
吃芋头、炒栗子
关于中秋夜的每个回忆
都弥足珍贵
接下来，就跟着小编
回忆属于阳江人的中秋浪漫
糖鸡是江城特有的
传统贺中秋赏月食品之一
有着悠久的历史
相传产生于晚清
由当时的糕饼师傅创造
以其造型新颖而风靡阳江城
糖鸡
承载着许多“老阳江”儿时的回忆
在中秋节期间
曾是孩子们争相抢购的热门商品
中秋月圆夜
家家户户都会摆上
红红的灯笼、红红的蜡烛
以及红红的糖鸡
营造出一派喜庆祥和的氛围
阳江人素有中秋节吃牛的习惯
因为广东人都注重秋冬进补
而中秋时节的牛肉最是爽嫩肥美
所以，每每临近中秋节
阳江的邻里街坊们
都会提前为中秋团圆饭储备上一些牛肉
因此，这个时候的合山牛圩
就显得格外火爆
一口鲜香美味
是阳江人中秋节一直延续的传统情怀
一大早先煮好一锅牛杂粥
接着为中秋团圆饭提前焖煮牛腩牛排
再分出来一部分给亲戚邻里送去
让这份关怀更值回味
为中秋佳节添上一道人间烟火
中秋吃田螺的习俗
尤其在中国南方地区
如广东、湖南等地
具有深厚的文化意义和传统背景
图源网络
在阳春， 花好月圆时
餐桌上也少不了这道传统菜式
在田螺下锅前先用油捞一下
然后再下紫苏叶翻炒
带出田螺的鲜味
田螺的肥美
也象征着生活的富足和美好
寄托了人们对幸福生活的向往
在阳西，中秋节期间
家家户户都会制作和悬挂花灯
人们用竹条、彩纸等材料
扎制成各种形状的花灯
并在灯内燃烛或安装电灯
使其在夜晚熠熠生辉
这些花灯不仅挂在自家门前
还会被带到湖边、公园等公共场所
进行展示和观赏
花灯的明亮象征着团圆和光明
寓意着家人团聚、幸福美满
花灯的多样造型和图案则寄托了
人们对美好生活的向往和追求
在中秋之夜
人们赏花灯、猜灯谜、吃月饼、赏月
共同构成了一幅幅
温馨和谐的节日画卷
阳江人在中秋节
有以“佛仔”拜月亮
以佛仔饼作为过节点心的传统习俗
憨态可鞠的“小弥佛”
寓意着吉祥、如意
看起来让人觉得亲切可爱
刚出炉的佛仔饼
表层金黄 仿佛金光笼罩
一股醒胃的红糖香味直入鼻腔
入口绵软韧弹 嚼劲十足
口感甜而不腻
就是这一口
让许多阳江人魂牵梦萦
团圆之夜
与家人围坐在月下
一杯茶、一块月饼
一块佛仔饼、一块切酥
儿时味道流转于舌尖
浓浓的亲情油然而生
（资料视频）
每个人都有自己独特而珍贵的
关于中秋的记忆
这些记忆如同中秋夜空中的明月
既明亮又温柔
深深地烙印在我们的心田
这些记忆或许平凡而简单
但却充满了温情和感动
陪伴着我们走过每一个中秋佳节
欢迎大家在评论区
分享属于你的阳江中秋记忆～
来源 | 综合看阳江客户端
图片 | 部分来源网络，如有侵权，请联系删除
编辑 | 梁芷蓓
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
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