厨房
是家里最有烟火气的地方
但也是家庭火灾的高发点
煮饭时如果操作不慎
极易引起火灾
一旦处理不当可能厨房都没了
9月11日10时56分，阳西县汇景路一小区1楼住户家里冒烟，原来是一位老人在家煮饭时忘记关火，导致汤锅起火。
物业发现后第一时间报警，并通知保安、电工、管家到场，实施了断电、断天然气，使用灭火器扑救；安排人员在小区入口带消防车进入起火楼；管家在现场安抚老人。整个流程实施有序，分工明确。消防员到场后明火已被扑灭，无人员受伤。
9月11日9时54分，阳春市春湾镇一小区二楼着火，接警后消防救援人员立即赶往现场处置。
到场后，救援人员发现是厨房煤气瓶起火，于是出动一支水枪灭火，把火扑灭后再关上煤气阀门，然后把煤气瓶转移到楼下安全的地方。经初步调查，此次起火很有可能是连接煤气瓶的软管老化所致。
如何预防厨房火灾？
厨房集电器、燃气、火源以及各类可燃物在一起，在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关，并及时清理堆放在厨房的杂物。
01
人走火灭
使用明火和燃气时，必须有人照看，人不在厨房时，必须将火、气、电等及时关闭，并且要防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏。
02
定期清理油烟机、排气扇
当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，还要督促并查看是否清理到位、清理彻底，以免油污遇高温火星或明火引发火灾。
03
常检查、勤维护
要经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等部位，是否牢固固定，有无漏气点，如发现问题应及时报修。
厨房发生火灾怎么办？
01
油锅起火扑救法则
02
电器起火扑救法则
（1）扑救火灾前，应第一时间拉断电闸。
（2）导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。
（3）未拉下总电闸前，不可用水扑救电器火灾。
03
燃气泄漏和煤气瓶起火如何应对
发生火灾时，物业要怎么做？
物业在面对火灾时的
应急处置流程至关重要
它直接关系到
火灾的控制速度和人员安全
初期响应与报警：
任何人发现火情时，应立即向消防监控室报告，说明火情位置和火势大小。
若火势较小，目击者应立即使用附近的灭火器或其他消防设备进行扑救。
物业服务中心或消防监控室接到报告后，应立即通知巡逻人员或安全员到现场确认。
现场确认与初步处置：
巡逻人员或安全员到达现场后，应迅速查明火源、火势大小及蔓延方向，并及时反馈给监控中心。
关闭火情现场附近的门窗和电源、燃气阀门，以阻止火势蔓延。
使用附近的消防设施进行初期扑救，如使用灭火器、消火栓等。
启动应急预案与疏散：
物业服务中心应立即启动火灾应急预案，成立临时指挥部，由物业经理或安全负责人担任总指挥。
通过广播、电话等方式通知小区内其他人员，告知火灾情况和疏散路线。
安排专人负责引导疏散，确保人员有序撤离。被困人员应迅速组织救援力量进行营救。
火灾扑救与配合：
物业现场负责人应组织义务消防队员和其他员工使用消防设备进行灭火。
若火势较大，应等待消防部门到达后，配合其进行灭火工作。
指派专人到路口接应消防车，并引导其进入火灾现场。
后期处理与总结：
火灾扑灭后，组织人员对现场进行清理和恢复工作。
统计人员伤亡和财产损失情况，并上报相关主管部门和公司领导。
对此次应急处置进行总结，找出不足之处，进行改进。
厨房用火用电用气集中
大家千万不要抱有侥幸心理
请谨记
厨房用火不离人
莫让小火酿成灾
来源：阳江消防、中国消防
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