在这个追求健康与美味并重的时代，你是否厌倦了千篇一律的烹饪方式，渴望在餐桌上寻得一抹不同寻常的清新？今天，就让我们一起踏上一场味觉探险，解锁一道让人眼前一亮的凉菜新宠——生拌茼蒿，感受那份源自自然的纯粹与美妙。

提起茼蒿，或许你首先想到的是它作为火锅或炒菜中的配角，却未曾想过，这抹翠绿在生食的舞台上也能大放异彩。洗净的茼蒿叶，如同春日里初绽的嫩芽，每一片都透着生命的活力与自然的芬芳。它们整齐地摆放在盘中，仿佛一幅精致的水墨画，让人一眼便心生欢喜。

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准备食材：

茼蒿、辣椒油、香油、白糖、盐、酱油、蒜末、熟花生

具体做法：

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1.朋友们，大家好，今天咱们做一个好吃的生拌茼蒿。新鲜的茼蒿洗净，不要用刀切，直接手撕的更好吃。

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2.撕好后加入一勺辣椒油，少量的香油抓匀，这样可以更好的锁住茼蒿的水分。

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3.然后再加适量的糖，少量的盐，少量的酱油，加入蒜末和熟花生，完全抓匀就可以装盘了。

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4.这样好吃的生拌茼蒿就做好了，茼蒿鲜嫩，香辣好吃，非常的给力，喜欢的朋友可以试一下。