TAMAGO YAKI

层层叠叠的蛋香

软糯中带着一丝丝弹性

每一口都是满满幸福感～~

元气满满的一天

就由这份“小金砖”来开启吧！

【厚蛋烧】

店如其名厚蛋烧专卖

蛋香奶香丰盈

敲滑嫩口感

没有食欲的时候就爱这一口丝滑

PART01

变着花样！厚蛋烧专卖真行啊！

原味章鱼厚蛋烧

从日剧里出来的厚蛋烧，却比屏幕上还要big一点！软滑多汁的口感搭配Q弹清脆的章鱼足与蔬菜丝，个人比较喜爱的一种口味，踩雷是不可能的~

新鲜的馅料需要当日采购当日翻炒，一层一层耐心卷，别看一份整体厚度惊人，但大部分的厚度都来源于内馅而非蛋卷，一勺下去滚烫入口的快乐谁懂啊！

鲜虾豆腐厚蛋烧

蛋香奶香丰盈，口感嫩到不行，表面还铺了厚厚一层海苔碎，伴随着店长自行熬制的酱汁入口，柔中带脆，清爽中又带着咸香。

软fufu的蛋卷叠加豆腐，嫩度直接上一个档次，中间还夹着几个鲜虾仁，即便是分量满满的厚度，但咻的一下就下肚了。

芝士蟹柳厚蛋烧

若是口味清淡的姐妹们可以选择这一款~芝士爱好者也不要错过，酱汁+鱼籽＋蟹柳+芝士，buff叠加可鲜可甜。

这份里的芝士是真的能拉丝，滑嫩的厚蛋烧裹着蟹柳芝士，顺滑的口感带着一丝柔劲儿，不想吃饭的时候一份厚蛋烧足以填填女孩子的胃。

PART02

小小一家店期待能有更多花样

小巷子里总有各种新奇的店面，厚蛋烧这家店也是如此：

直白的店名，小小的面积，却有一整面大窗让走过路过的人清楚看到店长姐姐的一系列操作。

等待也是享受美食的一部分，将纯牛奶与蛋液混合，随即便可倒入玉子烧锅里一层层的煎，看着简单的操作却也要不少的耐心。

从配料到厚蛋烧出炉，每一步都需要现制现煎，也只有这样才能让简单的厚蛋烧拥有一口顺滑的滋味~

此外店内提供的南瓜浓汤也是店长用南瓜、山药、糯米、小米亲手熬制，冰冰凉很有一番滋味。

店长表示自己热爱研究美食，之后也会上新更多的口味和其他小食，那么就让我们浅浅期待一下吧~

地址：温州市鹿城区东浦小村3幢

营业时间：08:00-22:00

电话：15957711063

人均：15元/人