“小饼如嚼月,中有酥和饴”,中秋佳节,苏州古城的大街小巷已经飘起月饼香。从稻香村、采芝斋等老字号到线上团购、直播发货的新品牌;从五仁、鲜肉等传统口味的舌尖记忆到水果、芝士等全新尝试,苏式月饼俨然成了古城传承文化记忆、孕育生机活力的缩影。这个中秋,不妨约上家人好友,吃着月饼,在一场citywalk中看月亮爬上来。
线路一:市井烟火之旅
葑门横街→百步街→盛家带→叶家弄→双塔市集
长发西饼(葑门店)
地址:葑门路316号
推荐:鲜肉月饼、蟹黄鲜肉月饼
在长发西饼前排队等待热腾腾的现烤肉月饼,是不少苏州人的“中秋记忆”。作为苏州老字号,长发主打的鲜肉月饼选用“三分肥,七分精瘦”的新鲜夹心肉,手工搅拌,小火慢烤,层层起酥。咬开后肉馅油脂丰盈,还能隐约尝到一丝高粱酒香。为了解腻,还有的会往肉馅里添加榨菜、笋干等,汁水涟涟,回味无穷。
在苏州,葑门横街就是“烟火气”“生活味”的代名词,这条700多米长的街道上不仅售卖各类时令蔬果、老字号美食,熙熙攘攘、不绝于耳的市井之声里还演绎着“苏式生活”的鲜活故事。街道两旁,宅院错落有致,粉墙黛瓦间透露着岁月痕迹。逛完菜场,沿百步街、盛家带一路前行,最后来到另一座人气菜场——双塔市集,这里满载着新鲜食材与网红小吃,“太湖一号”制作的花雕话梅熟醉虾肉质紧实Q弹、红豆圆子香甜软糯、生煎包汤汁鲜甜、碧螺春奶茶细腻醇厚,唇齿留香……
线路二:古今穿越之旅
十全街→书院巷→东大街→盘门景区→古胥门广场
八月法式甜品面包
地址:十全街461号
推荐:巧克力月饼、国王饼
从前年的“宫灯礼盒”到去年的“文房四宝”,十全街上的“八月法式甜品面包”每年都会在月饼的造型、包装和口味中融入各种新意与巧思,最终成为“爆款”。今年,小店新推出的“甄选·巧克力月饼”系列礼盒一上架就倍受年轻人追捧。粉、绿、黑三中颜色、造型各异的月饼玲珑精致,复合口味中辅以果酱流心夹层,让口感更加立体。
沿着十全街一路走到书院巷,这里有着许多老苏州钟爱的美食老店,明月楼的炒肉馅团子、老王的蛋饼、还有苏虞斋的苏式面等,口碑都很好。沿着东大街往南就到了盘门景区,中秋期间景区推出“盘门玩月·梦华夜游”的主题活动,设置踏月绕屏、鱼龙惊舞等7个打卡区,还有水上琵琶、战国鼓舞等表演,居民游客可共同开启一场“古风城市派对”。线路最后一站来到古胥门广场,高大的伍子胥雕像屹立在广场上,身后刻着“相土尝水,象天法地”八个大字。广场旁还设有古胥门码头,可乘坐游船体验“船在水中走,人在画中游”的意趣。
线路三:江南文化之旅
定慧寺巷→凤凰街→苏州状元博物馆→平江路→耦园
九十和(双塔店)
地址:定慧寺巷48号
推荐:苏式经典月饼、松子细饼、太史饼
近日,古城的明星点心店“九十和”在定慧寺巷开出了第一家分店。临近中秋,由“中国月饼大师”“苏州市非遗传承人”谈雪良亲自带领团队制作推出的“月圆·团聚”九十和礼篮深受欢迎。黑麻、百果、椒盐等苏式经典鲜肉皮层酥松、馅料十足、口味纯正。此外,还原《姑苏繁华图》和《乾隆南巡图》的松子饼与太史饼更是给慕名而来的食客传递了一份满盈盈的文化仪式感。
漫步这条不到300米的小巷,定慧寺、双塔、吴作人美术馆素雅庄重,宝藏文创和饮食店铺古朴精致,处处都能感受到悠久的历史和浓厚的人文气息。穿过巷子沿着凤凰街一路走就到了著名的“平江历史文化街区”,打卡状元博物馆,求得蟾宫折桂;逛逛耦园,希冀终成眷属。再不妨乘一叶小舟,抬头看玉盘高悬,低头赏月影婆娑,摇一把苏扇,在昆曲的百转千回中,在绣娘的吴侬软语间切身感受“水陆并行,河街相邻”的诗画江南。
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