中秋假期
随着外出旅游
亲友聚会活动的增多
人们的就餐环境、饮食方式
会短暂地发生变化
吃得安全和营养健康
降低食品安全风险
和不健康饮食隐患
对欢度佳节至关重要
食品千万种
安全最重要
图片由AI生成
采购食品要到正规的市场、商场超市选购， 不要购买、加工和食用来历不明的食物，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果； 购买和食用预包装食品时，要 注意查看生产日期、保质期等。
节假日期间聚餐时，大家会比平时烹饪更多的菜肴，菜品要烧熟煮透，做好后尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，吃剩的食物要及时冷藏或者冷冻存放，再次食用前要彻底加热。如食用冷食类食品（如凉拌菜、卤味熟食等），可能因 交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到沙门氏菌等微生物污染。因此，制作冷食时要注意少量多次，尽快食用，存放时间不宜过长。
外出就餐时，应选择证照齐全、卫生条件好、信誉度高的餐饮单位。
节日享美味
营养促健康
节假日期间，餐桌上少不了大鱼大肉、酒水饮料等美食诱惑，如何防止“节后胖三斤”？大家要避免暴饮暴食，避免过多摄入能量，以及避免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险。
图片由AI生成
同时，应做到会挑选食物，合理搭配、规律饮食、吃动平衡。食物选择以谷类为主，多吃蔬果，奶类、豆类或 其制品，适量食用鱼、禽、蛋和瘦肉。在做到食物多样的基础上，注意控制油、盐、糖的摄入。
人们在节日期间往往会饮酒，但是饮酒一定要限量，避免对健康造成危害。
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对于老年人和一些患有“三高”（高血压、高血糖、高血脂）或其他慢性疾病患者来说，节假日的生活节奏可能会与平日不同，首先还是应保证规律饮食。其次，由于他们的身体抵抗力和消化能力较弱，更应避免高油、高盐、高糖的摄入，少吃油炸、烧烤以及口味较重的食品。
中秋佳节美食多
吃得健康是关键
祝大家中秋节
都能吃得健康、吃得开心
▍图文来源：健康中国、健康八桂
▍图文整理：宣传和对外交流科
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