当卡式炉上面放置大于炉体尺寸锅具时,热量持续通过锅体传导至气瓶附近,气瓶周围温度不断升高,导致气瓶内压力不断增大,达到一定程度时便引发了爆炸。
什么是卡式炉?
卡式炉又叫便携式丁烷气炉,是一种以灌装丁烷气为主要燃气(液化气等气体也可作为使用燃料),用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。
卡式炉都有一个过压保护装置,当温度过高造成压力过大时,卡式炉就会通过弹簧带动门扣,燃气瓶就会被强制弹出,并且这个过压保护装置,是国标强制要求,卡式炉必须安装的。但过压保护装置作为一个机械固件,使用后会有失效的可能性,因此无论家用还是餐馆使用,都要定期检查过压保护装置是否能正常使用,以免发生危险。
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