9月15日,中秋佳节来临之际,中国狮子联会幸福同城服务队(浙江)队长徐陈伟带着狮友和嘉宾们一起,来到杭州市上城区智慧树咖啡店,与“折翼天使们”一起做月饼,捏圆月,共庆中秋。智慧树的厅堂内好不热闹,大人、小孩的欢声笑语充盈了这里的每一个角落,在这里“残健互助、无障交流、其乐融融”。
智慧树咖啡店并不是一间普通的咖啡店,这里有一个特殊的大家庭,三十多位心智和肢体障碍的“天使们”在这里工作、服务。他们在工作当中的服务动作比正常人会慢一些,但是他们的每一步操作都完成得特别认真,磨豆、加红茶粉、盖防漏纸……
店长则会在旁边耐心地向顾客、外卖员陪着笑脸,请他们多一些耐心,能再多等一会儿,让“天使们”慢慢地完成美味的咖啡的制作。
今天活动中用到的月饼馅、月饼面团和油酥,都是“天使们”早早就准备好,尤其月饼馅,是他们测试过很多次,选出口感最好的饼馅。志愿者们一边动手,一边听着店长慢慢讲述着“天使们”的故事以及“天使们”的工作日常。
大家围坐在桌旁,大朋友、小朋友们一起擀月饼皮,擀成牛舌状,加上油酥,铺平,卷起来后,再擀一遍,这样一层层擀面皮,会制造出层层酥的口感,然后将调好的肉馅包进去,捏好褶,团好团,稍稍压扁,最后再盖上“小鲜肉”的食用色素章,送进烤箱烤40分钟,美味的月饼就做成了。
做月饼的过程中,小嘉宾表现出极高的热情,家长们也耐心地一点点指导和引领,使得孩子们可以一直坚持到最后。有听力障碍的伙伴刚在一起帮忙摆盘。
通过这次活动,狮友和嘉宾们也是真正体会到,助残服务不是怜悯和同情,而是陪伴和平等交流,更是当下的共情,是一起相互帮助,相互成就。
今天小朋友和大人们一起在这家特殊的咖啡店,与“折翼天使”在一起,看到彼此的一样和不一样,看到了善意和爱心,它胜过千言万语。
【图文】:幸福同城服务队王明峰
【编辑】:华煜忠
【初审】:王谦
【复审】:杨日田
【终审】:邵卫平
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