1969年11月12日,是江西化工石油机械厂1600多余职工终生难忘的日子,陈云将要到他们厂子里,虽然上级要求保密,可是这个消息像是长了翅膀一样传遍了全厂……
陈云在厂子里参加了几个座谈之后,就深入了车间,没有来得及去职工食堂,这让厨房工作人员一直在讨论陈云什么时候才会来食堂。
12月这天,大家又在讨论这件事的时候,陈云突然出现在了食堂门口,微笑着和大家打招呼,也许是听到了大家的议论声,陈云又微笑着和大家道歉。
在道完歉之后,陈云问道:“你们工作忙吧,中午食堂几点钟开饭?”
得知几点开饭之后,陈云又走进了厨房,来到菜盆边,看了看问道:“中午吃哪些菜?多少钱一份?”
“这是青菜,3 分钱。”
“这个呢?”
“海带烧肉,1 角 2 分。”
陈云对这道菜很感兴趣,打了一勺菜放在了自己的盘子里面,弯下腰仔细看了看,笑着说:“嗯,很好啊,海带烧肉,肉还是蛮多的嘛!”
不久之后,开饭的时间到了,下班的工人们陆陆续续走进了食堂,原本很安静的食堂,顿时热闹了起来。
陈云在食堂里面,看着炊事员打菜,听着盆、瓢、勺碰撞发出悦耳的声音,以及厨房中飘出的饭香,高兴地对炊事班长说:
“你们要把食堂办好,让工人吃饱、吃好,你们的工作也很重要啊!”
虽然他来食堂很晚,但是他很关心工人们的吃饭问题,一个月后他参加了炊事班
班会,他亲切地和每位炊事员握手,问候:“看见了你们,我就想起了红军长征年代的炊事员,那时天上有敌人飞机跟踪轰炸,后面有追兵追击,我们的炊事员行军背米、扛锅,一到宿营地,就动手挖灶,烧水给战士洗脚,然后开始做饭。因为战争年代,战士们一到宿营地洗脚第一、睡觉第二、吃饭第三。”
炊事班长很是疑惑,便问道:“首长,俗话说人是铁,饭是钢,应该是吃饭第一重要,你怎么说洗脚是第一重要的呢?”
听他这么一说,陈云笑着解释道:“战争年代,战士们最重要的就是每天要洗好脚,睡好觉,这样才能消除一天的疲劳,才有精力打好仗。至于吃饭,有时战斗紧急,大家都是端着碗边走边吃……”
有个炊事员流露出了不大想干炊事员的工作,想请个农村临时工。
陈云听后,指着自己的脑袋说:“关键是这个,思想问题不解决,叫谁来也干不好炊事员这个工作。像是炊事员这种手工劳动,1000年以后还是需要的嘛!”
陈云然后指着涂师傅:“老师傅,你干了这么多年的炊事员工作,今后你老了,躺在床上还是需要儿女来端水、喂饭。我的炊事员,就跟了我12年,所以我们不要看不起自己的工作,更应该热爱自己的工作,因为炊事员的工作也是非常重要的!”
有一次,陈云转到了食堂,正好是开饭的时间,工人们看见爱你他过来了,就笑着邀请他尝尝食堂里饭菜的味道。
陈云则是笑着摆摆手,说自己回去吃。这个时候他听到了一个北方籍的员工说:“我们食堂里天天都是大米饭,想吃面条和水饺都没有机会。”
说者无意,听者有心,陈云牢牢记住了这件事。在和工人聊了几句话之后就回到住处。
过了几天,陈云见到厂子里的负责同志们的时候就说道了。工人想要吃面条和水饺的问题,,他说道:“这么大的一个机械厂,做一台加工面条机和包饺子机也不会有困难的。”
厂里的负责同志们听后,非常重视这个问题,组织了几名技术员和老员工,很快就设计、制造出了一台包饺子机,增加了饭食品种,满足了职工们想要吃水饺的需求。职工们高兴地说:“多亏首长的关心,我们才能吃上水饺。”
“炊事工作很重要啊!”成为了当时厂里炊事员们一生不能忘记的鼓舞。
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