众所周知，山东省是我国名副其实的“大菜园”，济宁市金乡县是全国著名的大蒜之乡，近日，国家知识产权局办公室发布关于2024年地理标志保护工程实施名单的公示，其中就有金乡大蒜。
“就口蒜，吃口菜”，早已成为许多山东人的饭桌必备。
吃大蒜对牙齿有益
每次吃过大蒜，嘴巴里的蒜臭味都经久不散，甚至一整天都不敢和别人说话。但吃大蒜也有一定的好功效，大蒜不仅能杀菌，还能防止牙齿过敏。
随着我们年龄的增长，牙齿的磨耗越来越严重，不知不觉就变得“娇气”起来，在进食冷、热、酸、甜的食物，甚至用冷水刷牙时，牙齿都会变得又酸又软，这就是我们常说的“牙本质过敏症”。每天用生大蒜在牙齿上摩擦，每次2-3分钟，可缓解症状。
吃大蒜能止疼？偏方不可靠
网上流传着一个大蒜治牙疼的偏方：取大蒜捣烂，温热后敷在疼点上可以治疗牙髓炎、牙周炎等症状。是否真的有效呢？
“理论上讲，平常吃一些大蒜可以减少口腔细菌滋生。但出现牙疼，说明牙齿已经被细菌破坏，此时再杀菌，不仅不能减缓疼痛，反而可能加重对牙神经的刺激。”石家庄桥西口腔医院主治医师张雪峰说。
众所周知，牙齿虽然看上去是一整颗，但里面却分为好几层。牙齿坚固的外表层称为牙釉质；其内一层，是含有神经的硬质组织牙本质，再继续深入，就是由布满血管和神经的软组织构成的牙髓。从牙冠到牙根，牙髓几乎充盈着牙齿内部的所有空间。
张雪峰指出，口腔内的细菌遇到糖类等营养物质便会大肆繁殖，破坏牙齿硬组织、形成龋洞，继而入侵髓腔，引发牙髓炎。牙疼是由疾病引起的，其中，最多发和常见的就是牙髓炎。
创造清洁的口腔环境是防龋的关键所在，实现这一目标，最实际有效的办法就是刷牙和漱口。
“刷牙可以清除口腔中的大部分细菌，减少菌斑形成。应尽可能做到早晚各刷一次、饭后漱口。同时，因为夜间间隔时间长，细菌容易大量繁殖，因此养成睡前刷牙的好习惯就显得更为重要。”张雪峰说。需要注意的是，刷牙不宜大力横刷，否则会损伤牙龈和牙齿颈部，也刷不净牙缝里的残渣。
同时，多吃粗糙和含纤维质的食物，对牙面有洁净的作用，可减少食物残屑堆积。这是因为，咀嚼粗糙食物可以达到牙齿自清洁的作用，有效减少食物残渣附着牙面，减少龋病发生。
“此外，少吃糖、戒烟酒、定期进行检查也有利于减少牙疼的概率。”张雪峰说，一旦牙疼不必慌乱紧张，可到正规医院、诊所检查治疗，以便对症施策。
资料来源：河北新闻网、长城网、纵览新闻
（大众新闻记者 黄鑫 综合整理）
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