张平 周浩瀚 封面新闻记者 罗轩
9月19日下午，四川宣汉县巴人生态美食文化活动正式启动。活动现场发布了“巴人家宴”菜单，以及“巴人名菜”“巴人民间特色菜”和“巴人名小吃”名单。
据了解，此次活动致力于提升服务品质，丰富消费场景，通过举办特色餐饮促销活动，深入挖掘巴文化内涵，展示生态产品特色。活动以美食为桥梁，以文化为纽带，巧妙地将“生态食材+生态美食+巴文化”相融合，通过挖掘和传承巴人美食文化，激活文旅消费市场，创新服务消费新场景，极大地丰富了“生态美食文化”的内涵，为乡村振兴注入强劲动力，进一步提升宣汉生态农产品与特色美食的知名度和美誉度。活动将持续开展到10月31日。
“‘味美四川’系列活动在全省范围内如火如荼地开展，已成为展示四川美食文化、促进餐饮消费的重要平台。今天，宣汉县以‘巴人生态美食文化’为主题，再次为‘味美四川’系列活动增添了浓墨重彩的一笔。”省商务厅二级巡视员吕胜平说。
宣汉美食，承载着古巴人的文化基因，融合了宣汉独特的山风与风情。食材取自乡野，制作工艺精湛，味道鲜美别致，绿色健康成为其不变的标签。这些美食不仅征服了广大食客的味蕾，更赢得了他们的由衷喜爱与高度赞誉。
“宣汉美食早就声名远扬，这次来参加巴人生态美食活动，品尝了气都蒸溜鸡、干锅牛肉、牛蹄，无不令人回味无穷，拍案叫绝。”四川省旅游学会、美食评审专家贾承朋说。
“通过本次巴人生态美食文化活动，不仅能让更多人了解宣汉、爱上宣汉，更能以此为契机，加强“万达开”区域间的生态美食文化交流，拓宽川渝地区经济合作的新领域，共同打造具有国际影响力的生态美食文化品牌。”中共宣汉县县委书记杨勇说，未来将继续深化美食文化的挖掘与传承，通过举办更多类似的活动，不断提升宣汉的知名度和影响力，为宣汉县实现“百强晋位、冲刺千亿”的宏伟目标提供强劲的消费动力。
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