今年3月份，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局部署各地开展了为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，聊城市具体采取了哪些措施？9月20日，聊城市政府新闻办公室举行“聚力攻坚看进展”主题新闻发布会，市市场监管局食品生产安全监督管理科二级主任科员王星星回答记者提问。
强化组织部署，加强部门沟通联动。市食药安办牵头市场监管、公安、农业农村部门积极推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，持续加强线索通报、风险交流、联合执法、全链条监管、“行刑双向衔接”等工作机制，联合发布公开征集肉类产品违法犯罪线索的通告，市市场监管部门牵头市公安、市农业农村部门组成3个督导检查组，深入全市11个县市区开展检查，督促企业落实主体责任，依法经营、规范经营。
突出整治重点，精准施策发力。紧盯家畜违法使用瘦肉精、注水注药、加工病死畜禽以及肉类制品制假售假等突出问题，强化养殖、屠宰、无害化处理、食品生产经营环节监督检查。将夏季夜市固定区域、备案固定经营的食品摊点和申办食品经营许可证、有就餐经营场所的大排档作为夏季夜市假劣肉制品问题的工作重点，积极排查掺杂掺假等违法线索。
强化检验检测，提升产业发展水平。先后开展了夏季烧烤专项抽检、肉类产品专项抽检，重点检测瘦肉精等兽药残留、重金属污染以及肉制品中的食品添加剂等指标，共抽检101批次，均未发现不合格食品。同时，邀请技术专家到4家生产企业开展HACCP体系帮扶，制作宣传手册、图解等宣传产品，开展宣传活动52场次。
加强执法检查，提升整治成效。严厉打击肉类产品违法犯罪行为，截至目前，全市市场监管部门共排查生产企业399家、小作坊279家，排查销售者2173家，排查采购、加工制作肉类产品的餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂3301家，行政执法立案68起，打击来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉品案件11件。同时，建立月度调度制度，对问题线索实施清单管理，推动案件查办、形成工作闭环，进一步提升监管工作实效。
（大众报业·海报新闻记者 彭静）
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