来源：环球网
9月19日，“味美四川·寻味宣汉”宣汉县巴人生态美食文化活动在宣汉县宏帆巴人广场正式启幕，活动现场发布了“巴人家宴”菜单，以及“巴人名菜”“巴人民间特色菜”和“巴人名小吃”名单。
自古以来，川菜以其独特的风味、丰富的口感和多样的烹饪技法闻名遐迩，成就了四川“美食天堂”之誉。其中，源远流长的宣汉美食，承载着巴人的历史与文化，融合了山川的灵秀与人民的智慧，展现着这片土地的热情与活力。
此次活动以美食为桥梁，以文化为纽带，巧妙地将“生态食材+生态美食+巴文化”相融合，通过挖掘和传承巴人美食文化，激活文旅消费市场，创新服务消费新场景，极大地丰富了“生态美食文化”的内涵，为乡村振兴注入强劲动力，进一步提升宣汉生态农产品与特色美食的知名度和美誉度。活动中，商家纷纷搭设展台，现场制作羊肉格格、巴人吊锅、麻辣鸡等特色美食，相互比拼美食技艺，集中展示宣汉独特美食文化。
“‘味美四川’系列活动在全省范围内如火如荼地开展，已成为展示四川美食文化、促进餐饮消费的重要平台。宣汉县以‘巴人生态美食文化’为主题，再次为‘味美四川’系列活动增添了浓墨重彩的一笔。”四川省商务厅二级巡视员吕胜平说。
“通过本次巴人生态美食文化活动，不仅能让更多人了解宣汉、爱上宣汉，更能以此为契机，加强‘万达开’区域间的生态美食文化交流，拓宽川渝地区经济合作的新领域，共同打造具有国际影响力的生态美食文化品牌。”宣汉县委书记杨勇说，未来将继续深化美食文化的挖掘与传承，通过举办更多类似的活动，不断提升宣汉的知名度和影响力，为宣汉县实现“百强晋位、冲刺千亿”的宏伟目标提供强劲的消费动力。
活动现场，农业科技报社为宣汉授予“巴人生态美食文化之都”称号，现场嘉宾为入选的7道“巴人名小吃”、15道“巴人民间特色菜”、14道“巴人名菜”授牌。
据了解，本次活动由四川省商务厅、达州市人民政府、农业科技报社指导，中共宣汉县委、宣汉县人民政府与达州市商务局联合主办，活动将持续至10月31日结束。（图文/王金鹏）
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