是“追梦人”，也是“圆梦人”

——创业者与大连开发区的故事

在40年的岁月里，大连经济技术开发区经历了从无到有、从小到大的辉煌历程。如今，这里商贾云集、厂房林立、环境优美、车水马龙……一幅幅高质量发展的新画卷正徐徐展开。回望过去，那些与大连开发区一同成长的创业者们，他们的故事如同一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在这片热土上，闪耀着追梦与圆梦的光芒。

A. 味传四方，一名厨师与大连开发区的烹饪传奇

“早在大连开发区成立之前，我就已经从事烹饪工作了。”回忆起那段时光，韩吉光的眼中闪烁着光芒，“但那时候，我并不是专业的厨师，只是偶尔在乡村的红白喜事上露露手。”

韩吉光的命运，随着大连开发区的建立而改变。大连开发区筹建之初，当地缺乏专业的餐饮服务人员，他的烹饪技艺引起了乡政府的注意。“有一次，乡政府为了招待客人，四处找我。”韩吉光笑着说道，“他们找到我后，希望我能准备一场海鲜宴席。我跑到海边，亲自挑选了最新鲜的海鲜，张罗了一桌子菜，客人们吃后都称赞不已。后来，就有领导提出在村里划一块地给我开饭店。”

对于这个机会，韩吉光既感到惊喜又有些犹豫。“我当时还是个技术工人，对开饭店一窍不通。”但他最终还是决定放手一搏。1984年，他的餐饮事业正式起步，虽然饭店设施简陋，但他凭借出色的技艺和对烹饪的热爱和执着，逐渐赢得了口碑。

到了1989年，韩吉光已经积累了一定的经验。他决定联合大孤山乡政府、东海村和红星村共同投资创办一座海鲜楼。“那时候资金紧张，但我们团队齐心协力，只用了3年时间就收回全部投资。”韩吉光自豪地说。

随着个体经济的兴起，韩吉光于1994年决定独立经营，创建了聚仙楼，并很快发展成为大连开发区的一家知名餐厅，每天中午和晚上的餐位都座无虚席。“当时，管委会也经常让我们把二楼的餐位预留出来接待外宾和洽谈项目。”韩吉光回忆道。

事业的发展道路并非一帆风顺。2006年，当饭店面临动迁时，韩吉光曾一度打算结束餐饮事业。但深思熟虑后，他决定再开设一家规模较小的餐厅。结果，新店的生意出乎意料地好，甚至超过之前的业绩。“这让我意识到，只要保持传统和特色，就能在激烈的市场竞争中脱颖而出。”韩吉光说。

韩吉光的烹饪技艺和菜品特色不仅赢得食客们的喜爱，也让他在烹饪领域获得荣誉。1999年，他参加全国性的大赛，一举夺冠。“那一刻，我感到无比的荣耀，这是对我多年来努力的最好回报。”

随后，韩吉光还代表中国前往联合国总部参与中国饮食文化申遗宣传活动，并在中巴建交30周年的庆祝活动中筹备了美食节。这些经历不仅丰富了他的人生阅历，也让他更加坚定了传承和发扬中华烹饪文化的决心。“国家对我个人的培养，使我得以在烹饪领域取得一定成就。现在，我有责任将自己的手艺传承下去，让更多年轻人受益。”韩吉光表示。

记者了解到，在大连开发区，韩吉光已经收了不少徒弟，正在他的指导下学习烹饪技艺。同时，在全国范围内，他也有许多学生正在各自的领域努力传承和发扬中华烹饪文化。

如今，韩吉光已经从一名乡村厨师成长为一位具备扎实理论基础和丰富实践经验的国家级大厨。在煎炒烹炸中，他见证了大连开发区的崛起和繁荣，在酸甜苦辣中，他经历了自己事业的起伏和辉煌。“我希望大连开发区能够继续保持朝气蓬勃的发展态势，在40年建设发展的坚实基础上，迎来更加美好的明天。”韩吉光深情地说。

B. 跨境逐梦，一名毕业生与大连开发区的创新之旅

“我与大连开发区的缘分，始于我的大学时代。”金永健微笑着回忆道。2008年，他从大连民族大学毕业，那时的他，心中已燃起了自主创业的火花。2010年，当网购和电商还未在国内广泛流行时，金永健便鼓起勇气，尝试起了中韩服装贸易。他凭借着敏锐的市场洞察力和不懈的努力，一度创下销售额的新高。

“那时的我，对跨境电商还只是一个模糊的概念。”金永健坦诚地说，“但随着服装进出口生意的不断深入，我逐渐积累了扎实的中韩贸易经验，也慢慢将业务领域拓展到韩妆和韩国家居日用品领域。”

2011年，金永健创办辣苹果国际商城，这是他跨境电商生涯的一个重要里程碑。他回忆道：“2013年，几个合伙人都有想法，我们便决定成立这个平台。那时，网络化平台已经逐渐成熟，电子商务平台种类也日益增多，跨境电商作为重要分支之一，受到了人们的高度重视。”

金永健和他的团队敏锐地捕捉到这一机遇，果断成立跨境电子商务平台——辣苹果。他们走在了行业发展的前列，通过海外市场走访，发现了国外供应商的库存压力和国内网络销售大军的货源同质化问题。于是，他们决定利用跨境电商平台，为国内外商家搭建起一座桥梁。

“短短两年时间，辣苹果就与首尔产业振兴院、元洲医疗产业基地等国际贸易机构建立了战略同盟。”金永健自豪地说，“我们的平台上拥有了395个签约品牌、2万多个备选品牌。辣苹果打造的跨境电子商务模式，也成为当时国内最领先的模式之一。”

随着时间的推移，辣苹果不断壮大，金永健也收获了诸多荣誉。2015年，他作为中国青年精英代表之一访问韩国；2017年，辣苹果瞄向全新的“一带一路”市场，与埃塞俄比亚“家”品牌签署辣蜜蜂项目战略合作协议；2018年，大连获批为跨境电商试点城市，辣苹果的跨境电商业务迎来发展的春天；2019年，金永健在大连开设第一家保税监管区外的跨境电商O2O体验店，并受邀远赴菲律宾参加亚洲博鳌论坛。

如今，辣苹果集团已经是跨境电商软件开发板块国内首家挂牌上市企业，累计带动就业3万人。他们不仅为东三省多个城市搭建“一带一路”及RCEP跨境电商进出口综合服务平台，还积极带动东三省参与“一带一路”建设，帮助传统企业转型升级。

“我希望能够带动区域内更多的中小微电商创业人，为此，我们提供跨境电商培训，一同推动这里跨境电商的发展。”在金永健的带领下，如今，辣苹果已拥有2万个品牌，合作的国家也从原来的11个扩展到30多个。

站在大连开发区建区40周年的新起点上，金永健表示：“2024年，跨境电商行业迎来了新的发展机遇。我们需要不断创新，把握机遇，以实现可持续发展，并为全球经济发展作出贡献。”

韩吉光与金永健的故事，是无数与大连开发区共同成长的创业者的缩影。他们用自己的智慧和汗水，在这片土地上书写着青春、书写着成长。

已是“不惑之年”的大连开发区，正以全力推进高质量发展的姿态，快步迈向新的征程。新征程上，定会有更多创业者像韩吉光与金永健一样，一路追逐梦想、实现梦想。

记 者：王晓璐

编 辑：宋子光

美 编：车晓丹

责 编：孟梓棋

信 源：金普融媒 图片由受访者提供

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