《崇州美食必吃榜》系列

今年9月底，成都国际美食嘉年华即将举行，崇州将设分会场。为了提升崇州美食的知名度与影响力，满足食客对美食更详实、便利的需求，崇州市委宣传部、市商务局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市餐饮协会联合推出《崇州美食必吃榜》系列宣传。

上周我们推出了《必吃榜！这10家中餐厅，在崇州家喻户晓~》。本期我们继续推出崇州美食必吃榜之最受欢迎的火锅系列。

崇州，不仅有大量的本土火锅

还融合了来自四面八方的风味

从城区的繁华到乡村的宁静

每一处都散发着诱人的香气

相信每个崇州人心中

都有一家最爱的火锅

小编梳理了10家

深受崇州本地人喜爱的火锅

快来看看，有你的喜欢的吗？

Let's go

蜀州坊火锅

位于唐人街相府广场东侧的蜀州坊火锅，每一处都透露着典雅的中式气息，坚持三斤油一斤料的秘方，一次性锅底，绝不回收。屠场鲜毛肚、千层肚、鲜切吊龙、蜀州鲜牛肉、屠场鲜黄喉等特色菜品，食材新鲜，品质保证。在这里吃火锅，可以尽情领略崇州“唐风蜀韵”的文化底蕴，饱览古色古香的庭院式特色街区，尽情享受匠心营造的特色锅底和食材。

门店：蜀州坊火锅

地址：崇州市唐安东路368号圣沅唐人街购物中心正北方向190米

☎️电话：028-82200005

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明月楼鲜菜火锅

明月楼主打鲜货火锅，以品质鲜货食材为特色，搭配一次性纯牛油锅底，味道醇厚。现切牛腱肉、现切吊龙、鲜鹅肠、鲜毛肚、澳洲肥牛、手工虾丸、双椒牛肉、鲜货海鲜......特色菜品丰富多样，满足不同的口味需求。店内环境优雅，装修别致，有多个主题包间，温馨舒适，非常适合聚餐、宴请。

门店：明月楼鲜菜火锅（南城星汇店）

地址：崇州市星鸣路1号

☎️电话：15608189988,028-62236888

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王美丽火锅馆

位于江源南路的王美丽火锅，80、90年代的港风设计感满满，搭配各种广告牌、霓虹灯牌，怀旧复古氛围拉满。锅底坚持三斤油一斤料，优选辣椒、花椒、香料等，炒制出火锅的精髓。菜品每日新鲜采购，新鲜现切现摆。鲜切吊龙、屠场鲜毛肚、大刀腰片、手打虾滑、麻辣牛肉、耙卤肥肠等特色菜品，桌桌必点。甜品是它家的第2招牌，店里有十多款甜品饮料可供选择，每一款都颜值在线。

门店：王美丽火锅馆

地址：崇州市江源南路151号附202号

☎️电话：18919563536

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渝味码头火锅

老板是地道的重庆人，因为太喜欢吃火锅，所以干脆自己开一家火锅店。独特熊猫造型的一次性重庆火锅底料，煮得再久也是清澈透亮。新鲜食材，严格品控。鲜椒牛肉、鲜毛肚、现切吊龙、九尺鹅肠、极品大耗儿鱼、现卤郡把、火箭鱿鱼......招牌必点菜品，燃爆你的味蕾。

门店：渝味码头火锅

地址：崇阳街道西河大道东段283号（锦绣天居正大门旁）

☎️电话：028-82292518

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玖品鲜道火锅

在崇州，鲜道火锅，可以说是家喻户晓，开业至今已经有10多年，在这里你不仅能穿越时空体验怀旧风情，还能享受火锅带来的舌尖的诱惑。上等纯牛油，高品质花椒、辣椒等提辣提香，纯天然材料炒制，没有添加剂，主打原汁原味，煮得再久，锅底也是清澈透亮。菜品每天供应的鲜货，现点现切。招牌鲜道和牛、鲜切吊龙、极品耗儿鱼、千丝肥肠、鲜道酱肉包......多种精选菜品,让你的胃纵情享受，不管是聚会还是宴请，这里都是不错的选择。

门店：玖品鲜道火锅

地址：崇州市崇阳街道杨柳街240号

☎️电话：028-82282288

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渝味老火锅

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位于龙门南街的这家火锅店，别看店面不起眼，味道很正宗，专注锅底与菜品品质，辣味浓郁、麻辣鲜香。老板亲自手工炒制火锅底料独家秘方、鲜香浓郁，不添加增香科技，让你品尝到正宗的渝味火锅。每日食材新鲜现切、现撕，就冲这一点味道就不会差。招牌必点：手撕血毛肚、千层肚、千丝拼盘、现切吊龙牛肉、卤味涮菜、姜丝腰片......食材新鲜、味道正宗、价格还实惠。

门店：渝味老火锅

地址：崇州市崇阳街道龙门南街122号

☎️电话：18980839451

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竹海听涛生态山庄

位于最美乡村公路重庆路旁的竹海听涛生态山庄，集特色餐饮、休闲、度假、观景于一体。餐厅依山而建，翠竹掩映，让你沉浸式体验森林里涮火锅的快乐。一次性牛油锅底，搭配每日采购新鲜食材，入口便是最佳口感。竹海特色麻辣嫩牛肉，裹满厚厚一层干辣椒面，不用蘸干油碟都很带劲；手撕屠场鲜毛肚，脆嫩化渣；鲜切吊龙、鲜鹅肠、鲜黄喉、功夫腰片、井水豆花......细细品下来，很多特色菜品都可圈可点。

门店：竹海听涛生态山庄

地址：崇州市白头镇大雨村6组6号

☎️电话：18161289353,028-82233927

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初见·莱悦荟花园火锅

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位于白头镇五星村的这家花园火锅，美味+美景的双重诱惑，在这里可与自然美景亲密接触，让吃火锅变得不再喧闹嘈杂。一次性牛油锅底，吃了不躁热，它们家的红锅老人小孩都可以吃，是味道温和的“淑女火锅”。食材新鲜、份量十足，手撕血毛肚、原切千层肚、现切鲜牛肉、鱼籽虾滑、初见鲜鸭肠......都是招牌菜品。

门店：初见·莱悦荟花园火锅

地址：四川省崇州市白头镇五星村B区309号

☎️电话：028-82399007

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和木·百乐来火锅庄园

在水木北部环线上的特色水上森林火锅，在这里，邂逅美景+美食双重盛宴。一大片翠绿的水杉林与艺雕建筑物相映成趣，赏心悦目。水杉树下，微风相伴，黄菜油火锅在沸腾间，带来麻辣鲜香，精品黄喉、现切吊龙、生态甲鱼、千层肚、屠场鲜毛肚、现捞肥肠头......多款特色菜品，带来舌尖上的满足。

门店：和木·百乐来火锅庄园

地址：廖家镇民和村7组

☎️电话：18181920882

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本味捞到底火锅

一次性纯牛油锅底，口味纯正，食材新鲜，小料丰富，还有免费的水果、酸梅汤可以选择。鱼跃龙门、麻辣肺片、精品毛肚、现切牛肉、捞到底特色鹅肠......菜品丰富多样。庭院式火锅，环境优美，多个独立包间可以选择，店里水流潺潺、随处可见绿植花卉，配有儿童游乐设施，吃饭带娃两不误。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这里都是不错的选择。

门店：本味捞到底火锅

地址：崇州市西河大道西段449号

☎️电话：13880221977,82255668

你觉得崇州还有哪些好吃的火锅

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《崇州味道》美食征集令

下一期

我们将推荐

崇州必吃榜之藏在民宿里的美食

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上期中奖名单

岁月静好（200元餐饮现金券）

芳丫头、轩哥（100元餐饮现金券）

Mary. 青青家的宝宝、摇曳（50元餐饮现金券）

请以上中奖粉丝于9月23日至27日上班时间（早上9：00——12:00；13:00——17:00）到崇州市融媒体中心二楼（蜀州北路261号）领取餐饮现金券。

文、编辑：周红

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