每天接收关于酒咔嚓的最新资讯！

一位洛杉矶生物黑客Melanie Avalon兼作家重申红酒的特性有助于大脑健康。

梅兰妮·阿瓦隆 (Melanie Avalon)：是一位健康影响者、企业家，也是《间歇性禁食播客》和《Melanie Avalon 生物黑客播客》的主持人。致力于生物黑客和间歇性禁食领域，作为一名成功的企业家、播客、作家、演员和影响者，阿瓦隆已成为健康和保健领域的领先专家，她通过播客和社交媒体平台与高度参与的观众分享她的知识和经验。

虽然人们普遍知道红酒中的多酚有益于心脏健康，但适量饮用时，其对大脑的影响却鲜为人知。

此前有报道称，所谓的地中海饮食中不应包含 红酒，而科学家则声称，多年来证明适量饮酒有益健康的研究表明，这一观点不应被采纳。

但根据作家兼生物黑客梅拉妮·阿瓦隆的说法，值得注意的是多酚如何对大脑 产生特定的积极影响。

多酚

阿瓦隆通过电子邮件告诉媒体：“这些多酚还可以增强神经可塑性，减少错误折叠的β-淀粉样蛋白和 tau 蛋白的积累，这些蛋白经常在阿尔茨海默病和痴呆症患者身上发现。”

“葡萄酒中的抗氧化剂，包括前面提到的白藜芦醇，也可能通过激活表观遗传和长寿途径来支持长寿。”

阿瓦隆与医生阿扎·哈利姆博士一起接受了采访，两人都表示，释放酒精（尤其是红酒）的健康益处的关键是适量饮酒。

好处

哈利姆强调，一般建议女性喝一杯，男性喝两杯，但他也表示，葡萄酒的类型对于最大限度地发挥其益处至关重要。

阿瓦隆补充说，传统葡萄酒，尤其是美国的葡萄酒“通常含有大量酒精、糖、添加剂和杀虫剂”，这可能会影响健康。

相反，阿瓦隆警告消费者应该寻找“不含这些化合物”的有机和生物动力葡萄酒。 她还强调了地域性和葡萄酒产地会产生怎样的影响。

区域

“选择来自欧洲等海拔较高、气候较凉爽地区的葡萄酒，因为与来自较温暖地区的葡萄酒相比，它们的糖分和酒精含量往往较低，”阿瓦隆补充道。

在品种方面，她表示，我们更倾向于选择酒精度和糖分较低的葡萄酒，比如佳美（Gamay）、品丽珠（Cabernet Franc）和歌海娜（Grenache），而不是酒精度较高的西拉（Syrah）或赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

但值得注意的是，后一种红葡萄品种确实含有更高含量的白藜芦醇，这 已被证明有益于健康 。

但世界卫生组织WHO给出有关葡萄酒的建议：

  • 个体差异大：每个人的身体状况、基因、饮酒习惯等都不同，因此很难给出一个适用于所有人的统一标准。

  • 饮酒风险的多样性：饮酒对健康的影响涉及多个方面，包括心血管疾病、肝病、癌症等。不同类型的饮酒行为（如空腹饮酒、长期大量饮酒）对健康的风险也不同。

WHO的总体建议：

  • 适度饮酒：WHO强调，适度饮酒可能对心血管健康有一定益处，但过量饮酒会带来多种健康风险。

  • 完全不饮酒是最安全的：对于健康而言，完全不饮酒是最安全的。

  • 孕妇和青少年应避免饮酒：孕妇饮酒会增加胎儿畸形的风险，青少年饮酒则可能影响大脑发育。

影响饮酒影响的因素：

  • 饮酒量：饮酒量是影响健康风险的重要因素。

  • 饮酒频率：经常大量饮酒比偶尔少量饮酒的风险更大。

  • 饮酒方式：空腹饮酒、混合饮酒等不良饮酒方式会增加健康风险。

  • 个人健康状况：患有某些疾病的人群，如肝病、心脏病患者，应谨慎饮酒或完全戒酒。

酒咔嚓新鲜推出“红酒名片”小程序，只要发布自己的酒款在“广场”展示，即可让更多人看到你的酒！

此外，还可记录潜在客户的访问踪迹，清楚知道他对哪类酒感兴趣；也可即时主动发起聊天沟通，无需加好友。更多功能，咔嚓君邀您来亲自挖掘、体验！点击即可抢先免费发布酒款广告！