荣和烧房传承自1879年,历尽140多年的岁月沉淀,代表了中国酱酒酿造工艺的至高水准,位于贵州省茅台镇核心产区(距离茅台酒厂仅800m)。作为国家地理标志保护产品酿造基地,以其独特的水源、气候和土壤条件,以及精湛的酿酒工艺而闻名于世。
茅台镇“荣和烧房”遗址
1879年(清光绪五年),盐商王立夫等人在贵州茅台村(现今茅台镇)创立荣和烧房,属于茅台镇最早的三家私人烧房之一。
此时,茅台地区已经成为黔北的商业重镇,而酿酒业则为当地的支柱产业。荣和烧房数代酒师在继承和发扬传统酿酒技艺的基础上,不断创新和改进。
1915年,由北洋政府选取“荣和烧房”样酒以“茅台公司造酒”的名义参加首届巴拿马万国博览会上,凭借着荣和烧房酿造的茅台酒赢得了金奖。
这一荣誉使荣和烧房名声大噪,也奠定了其在酱酒酿酒业中的地位。
民国时期的荣和烧坊
1952年,荣和烧房被没收后同其余两家烧房共同组建“国营茅台酒厂”,尽管体制发生了变化,但荣和烧房的传统酿酒技艺得以保留并发扬光大。
茅台酒标演变历史
1987年,荣和后人在原址附件重建酒厂,秉承百年传统工艺恢复生产。
2001年,荣和酒业获得“荣和”系列商标专用权,揭开历史新篇章。
2013年,荣和烧房干曲仓、踩曲房和烧房旧址被国务院列为“全国重点文物保护单位”。
国保单位荣和烧房旧址
2024年,荣和烧房经典复刻装全新升级上市,复原了民国时期的荣和烧房经典酒标,致敬百年荣和先贤。
作为荣和高端系列产品,由陶坛储存五年以上方可出坛,酒质优中选优,其酱香浓郁、绵甜醇厚、七味协调、回味悠长的口感,空杯留香持久。
荣和烧房经典复刻装
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