“道阻且长，行则将至。”
在时光的长河中，鹿邑，宛如一颗璀璨的明珠，散发着千年历史的神秘光辉。古老的城墙静静伫立，似在诉说往昔的辉煌传奇；潺潺的流水蜿蜒而过，仿佛在低吟岁月的沧桑故事。鹿邑古城，如同一幅绚丽的画卷，展现着无尽的魅力。
当秋风轻拂过鹿邑的每一寸土地，带来丝丝凉意与丰收的气息。2024年9月19日，一场盛大的首届秋酿大典在鹿邑古宋河畔拉开帷幕，宋河酒业以昂扬之姿，开启了一段充满希望与决心的崭新征程。
豫东平原，古宋河畔 自古好粮好水酿好酒
“岁月失语，惟石能言”。
鹿邑，这座历史悠久的古城，见证了无数的风云变幻。古老的城墙，历经岁月的洗礼，依然屹立不倒，那斑驳的砖石，仿佛在向世人诉说着曾经的辉煌与荣耀。
古宋河穿流而过，为鹿邑增添了一抹灵动的色彩。数百年前，人们便取其水以酿酒。宋河酿造所用之水，含有诸多对人体有益的微量元素，至今仍是宋河粮液好酒酿造的水源。豫东平原，这片肥沃的土地，给予了宋河粮食优良的生长环境，形成了产粮的天然基地。得天时地利，孕育出独特的风土，为酿造高品质的白酒打下了坚实的基础。
老子文化作为中国传统文化的重要组成部分，讲究 “天人合一”“道法自然”。宋河酒业深受老子文化的熏陶，将这种天人合一的哲学思想融入到酿酒实践中。在酿造过程中，宋河人顺应自然法则，通过模拟自然界的发酵环境，让酒自然陈化，体现对传统智慧的尊重和传承。
尊重历史，热爱传统的工匠们将老子文化与酿酒工艺巧妙结合，以传统酿造工艺为基石，酿制出既有古老韵味又符合现代品鉴标准的宋河酒。在酿造的每一个环节，都深刻体现出酿酒人对文化的崇敬。宋河酒不仅仅是一种饮品，更是文化与情感的传递，它超越了物质消费的意义，承载着更多的人文情怀和历史记忆。
宋河酒还代表着一种精神象征。宋河秋酿大典是人们敬天畏地、天人共酿的一种方式，是宋河人对自然的敬畏和生活的热爱共同酿就的文化盛宴。宋河酒业推崇的 “东奔西走，还喝宋河好酒” 不仅是一种倡导，更是一种社会责任和文化的传递。
宋河秋酿大典，传承与创新的盛会
“匠心独运，传承不息。”
9月19日，宋河粮液秋酿开窖大典在鹿邑隆重举行，千人共襄盛举。这一天，鹿邑仿佛沉浸在一片欢乐的海洋中，空气中弥漫着醇厚的酒香，让人陶醉其中。来自政府、行业、商业合作伙伴和媒体的1000多名嘉宾，共同见证这一传统工艺的延续和创新。他们的到来，为这场秋酿大典增添了更多的光彩。每一位参与者都深切感受到一瓶好酒背后所承载的文化与匠心。
秋风轻拂，酒香四溢。宋河酒业在这场秋酿大典中，展示了其坚定的决心与行动。从鹿邑古城的历史底蕴到秋酿大典的传承与创新，从宋河归来的决心到未来的辉煌展望，每一个环节都充满了诗意与力量。
多年来，宋河好酒以其独特的酿造技艺和令人陶醉的醇香成为酒中经典。宋河2366微生态酿造技艺，作为宋河酿造生产的核心，既是古老酿造智慧的结晶，也是现代科技创新的体现。对宋河工艺的坚持，不仅是对传统美德的传承，更是企业核心竞争力的体现。当酒厂采取传统 “老五甑” 工艺，结合2366微生态酿造技艺时，这便实现了古老手艺与现代工艺的完美融合，为宋河的产品赋予了独特的风格与口感。
秋酿大典上，那些平日里默默耕耘的酿酒师们走向前台，揭开了古老技艺背后的辉煌与坚守。他们身着传统的酿酒服饰，神情专注而庄重。在酿酒车间，老工人们酿酒的每一步都展现了他们对于酿酒工艺的无尽热爱和对产品质量的严谨态度。从选料到制曲，从发酵到蒸馏，每一个环节都精益求精，力求做到最好。
酿酒师们按照酿造技法，每一步都追求极致。选料上，他们选用豫东平原优质粮食与古宋河畔的甘甜之水，形成了独特的风土气质。优质的粮食，为酒的品质提供了坚实的保障；甘甜的河水，赋予了酒独特的口感。在制曲环节，老工人们严格按照传统工艺，精心制作酒曲，决定了酒的风味和品质；发酵和蒸馏过程中，老工人们更是一丝不苟。他们严格控制温度和时间，确保酒的发酵和蒸馏达到最佳状态。
每一滴酒都经过了漫长的时间和精心的酿造，才得以呈现在消费者面前。用实际行动证明了老工艺与老匠人才是宋河酒一如既往的品质保证。使得宋河酒得以散发出独特而迷人的香气，使每一瓶宋河酒都具有独特的韵味和深厚的内涵。
匠人精神在宋河得到了充分的体现。宋河酿酒人的匠人精神表现在对于每一个酿酒环节的精益求精和对于品质的不懈追求。宋河酒业一直秉承 “敬天畏地爱人，天地人共酿好酒” 的理念，这不仅是一种酿酒的哲学，更是一种对于生活的态度。
宋河的匠人精神，不只是古老工艺的继承，更是通过不断地创新与改革，让传统工艺在现代社会中焕发新的活力。宋河酒业积极引入先进的技术和理念，提升酒的品质和口感。同时，不断创新产品包装和营销方式，让宋河酒更好地适应现代市场的需求。
宋河的酿酒师不仅仅是操作者，更是传统工艺的守护者与创新者，正是有了这样一群集传统与现代、知识与技艺于一身的酿酒师，宋河酒才能在激烈市场竞争中赢得消费者青睐。人才，作为酒业核心竞争力的重要组成部分，其价值在宋河酒业中得到了充分的体现。
金秋九月，酒浓如诗。这场秋酿大典，是对传统酿酒时节的尊重和纪念，更是宋河酒业对于酿酒文化敬天尊地的最好表达。守正出奇，从一粒粮食到一滴美酒，宋河酒业人坚持选用最好的原料，传承古法酿酒技艺，结合现代科技手段，确保每一滴酒都蕴含着独特的风味与品质。
宋河归来，决心与行动的彰显
“志之所趋，无远弗届。”
“百亿腾飞” 是宋河酒业锚定的目标，“宋河老酒” 即是宋河酒业找准的定位。作为宋河酒厂的家乡人和同龄人，锅圈实业集团董事长杨明超以 “十年一剑” 概括了宋河酒业重整的未来道路，分为 “前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞” 三个阶段。宋河酒业深知，只有提供高品质的产品，才能赢得消费者的信任和市场的认可。
宋河的发展需要决心与行动。坚持自产酒，不代工不贴牌，虽然艰难，但宋河人深知，只有埋头做好产品，慢就是快。在销售渠道发生翻天覆地变化的今天，宋河选择直接下沉到终端，到农村去、到街边店去、到抖音快手小红书上去，让品牌和消费者亲密接触。这种勇于创新的精神，展现了宋河归来的决心。
河南市场巨大，有650亿的市场规模和40多万个终端售酒网点，是一个潜力巨大的白酒消费市场。这也是宋河坚持做河南的另一原因。宋河坚持深耕河南，就是因为一方水土养一方人。宋河的酒和河南的烩面、胡辣汤一样，有独到的风味，宋河的香型就是最河南的味道。
“我们不碰酱香，也不做兼香，因为这不属于宋河，河南人吃烩面、吃烩菜，烩就是我们的灵魂，宋河的酒也是烩出来的，所以这是我们坚持做河南，坚持做浓香的原因。”对于为什么坚持自产酒、坚持做宋河粮液，杨明超认为，这是一个需要好产品、好品牌的时代：“宋河的老五甑操作，老传统、老工艺、老窖池、老酒糟，就是对宋河产品的最大保证。”
对于宋河为什么坚持不代工不贴牌，杨明超坦言，“坚持不代工不贴牌，说实在的，非常难。” 宋河的发展需要钱，也有很多人愿意出钱找宋河代工，但代工和贴牌会透支宋河的品牌、扰乱宋河的销售渠道，“宋河要做的只是埋头慢慢做好自己的产品，慢慢做好自己的品牌，对于宋河来讲，慢就是快。”
展望未来，辉煌之路的开启
鹿邑，这片神奇的土地，享有古宋河畔的恩泽。优质的地理条件，丰富的酿酒原料，独特的风土，以及老子文化的熏陶，让宋河酒蕴含着深厚的文化底蕴。宋河酒不仅是一种饮品，更是文化与情感的传递，承载着人文情怀和历史记忆。
随着锅圈实业入局，宋河酒业发力。推出的四个系列20款产品，重塑产品结构，打造不同价格带产品矩阵。其中，鹿邑大曲主打光瓶潮酒市场、承运系列主打宴席市场、纪年系列复刻宋河经典老酒、青云系列主打古宋香型高端市场。
未来三年，河南全域建设800家宋河数智酒仓的目标，将为宋河酒业开拓市场提供多维度智力支撑。锅圈实业将依托已有的门店数量和完善的物流体系，也能为宋河开拓市场加速度提供多维度智力支撑。
我们有理由相信，宋河酒业在这场秋酿大典中展现出的决心与行动，将引领宋河走向辉煌的未来。在这片古老而充满活力的土地上，这座古老的酒厂将再次绽放出耀眼的光芒，精耕细作匠心酿酒，让宋河酒成为中国白酒的一张亮丽名片，宋河也将继续书写属于自己的传奇篇章。
让我们共同期待宋河的归来，共同见证宋河重回巅峰，再创辉煌！（冯孔）
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