现代快报讯(记者 朱鲸润 通讯员 刘小溶)近日,无锡市梁溪区特殊教育学校携手无锡市湖滨饭店举办了一场别开生面的“职业体验日”活动。
学生在老师及酒店工作人员的陪同下,先参观了湖滨饭店的外部环境。酒店工作人员给学生们介绍了酒店的环境布置、文化理念及服务宗旨,让学生们对即将展开的学习之旅充满期待。
随后,学生们来到了客房部,在客房经理的细心讲解下,学生们不仅了解了客房清洁、整理的标准流程,还体验了“学习叠毛巾”这一环节。在专业人士的指导下,学生们将一块块普通的毛巾折叠成精美的艺术品,不仅掌握了技巧,更体会到了服务背后的精细与用心。
在水吧区域,学生们围在调酒师周围,聚精会神地观摩着调鸡尾酒的全过程。调酒师以精湛的技艺,将各种果汁、糖浆与基酒巧妙融合,一杯杯色彩斑斓、口味独特的鸡尾酒在学生们眼前展现。学生们不仅学到了调酒的基本技巧,还感受到了创意与艺术的结合。
当天,学生还学习了斟酒礼仪与技巧。专业侍酒师耐心演示了斟红酒时的角度与量度,让学生们在实践中掌握了餐桌上的重要礼仪。通过这次学习,学生们深刻体会到了餐饮服务中细节决定成败的重要性。
此次活动中,梁溪特校与湖滨饭店签订了《党组织结对共建协议书》,以期更好地开展合作,共同为特殊学生的职业教育保驾护航。
“职业体验日”活动不仅为特殊学生提供了一次难得的职业体验机会,也进一步促进了特殊学生职业教育与酒店行业的深度融合。学生们纷纷表示,通过实地参观与学习,他们更加了解了酒店服务行业的工作,在学校里会更加认真地学习相关课程。
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