在津南，领略过人与自然相融相生中的田畴沃野起欢歌；饱览了妈祖、兵米、漕运文化碰撞交织后的五彩斑斓；见证了非遗项目源于生活又高于生活的华丽变身……这个秋季，您岂能错过即将闪耀登场的津南旅游新地标——西夫拉姆天津酒堡。

西夫拉姆天津酒堡占地164亩，投资超10亿元，“酝酿”出了葡萄酒文化与产业从“物理叠加”到“化学反应”的独特味道。欧式建筑、咖啡公爵、酒窖典藏、艺术走廊、船长酒屋……置身其中，每一次倾听与凝视、驻足与品尝，都将刷新游客对津南旅游业态“都市型、体验式、年轻态、人文韵”的印象。

浪漫主义中的梦幻与现实

“西夫拉姆”家族酿酒历史延续已久，2005年“西夫拉姆”品牌从浪漫国度法国引入中国市场，顺势而起的西夫拉姆酒业集团将生产首站选在山东烟台，第二站选在了天津津南。

还未开门纳客，西夫拉姆天津酒堡早已跃升为“朋友圈”里的一股“顶流”，从文化塑造到建筑风格，从经营理念到场景设置，无不彰显着浪漫的色彩。

酒堡主体采用兼容并蓄的维多利亚哥特式建筑风格，融合了高耸的尖顶、错综的窗饰、陡峭的斜屋顶等童话元素，并将从“西夫拉姆”品牌故事中提取的雄狮造型作为酒堡主打IP，飞狮铜雕、汉白玉狮雕、雄狮油画……呈现出同一主题下不同艺术手法的高级和细腻。此外，女神喷泉、马车雕塑、橡木桶模型等小品景观逼真、精致，共同诉说着葡萄酒沉甸甸的文化积淀，给人以多元文化的视觉冲击和心灵震撼。

月光如银，当深邃与静谧缓缓延展，以蓝、金为基调的灯光也晕染开来，勾勒出酒堡的璀璨轮廓，更是将浪漫之境烘托到极致。

为迎合游客定格美好的“小心思”，酒堡在室外区域开设了法式复古宫廷装写真板块，并配备专业化妆师和摄影师，游客变装后可一步“穿越”到欧洲。多家婚纱摄影公司也“捷足先登”，将其作为新晋取景地。在这里，中式美学与法式浪漫完美邂逅，让心灵之美外化，派生出游客流量新的增长点。

七狮殿是酒堡的“C位”建筑，步入其中别有洞天。葡萄酒文化展厅呈东西对称式陈列，西厅以时间为轴线，串联起“西夫拉姆”品牌文化中的传说、传奇、传承、传誉四个时期；东厅则以图像为媒介，通过葡萄酒的传播路线、酿造工艺、分类与品鉴等八个篇章，游客可在其中探寻葡萄酒发展之旅，感受美酒的芬芳和弥新。

从“游客走进葡萄酒历史”到“葡萄酒走上百姓餐桌”，这双向奔赴的背后离不开“小而美”的场景打造。其中，“船长酒屋”的设计复刻船舶造型，线条构造贴合人体站姿，游客轻靠“船身”，惬意点单多款酒品，品味舌尖上留下的甘醇。这里还将不断“追加”主题活动，魔术酒吧、品酒会……展示葡萄酒观色、闻香、品鉴三部曲，酒文化与艺术、美食互为衬托，为快节奏的城市生活开辟一处“慢”领地。

甜蜜产业中的古法与潮流

连续13届成为东盟博览会指定用酒、摘得多项国际大奖、白藜芦醇的提取技术获发明专利……近二十载，西夫拉姆酒业集团缘何频频“出线”？究其根源，集团在臻于品质过程中，一手传承葡萄酒酿造的古法技艺，一手紧握创新变革中的科技手段。

西夫拉姆天津酒堡在烟台酒堡的多年沉淀下，蓄势发力、再创新高。预计，葡萄酒年储存容量和灌装容量将分别达到2万吨和3万吨。

沿着橡木桶造型的酒窖大门一直向下漫步，7千平方米的开阔空间冲进视野，成列成队的橡木桶铺展开来。为保持葡萄酒的陈酿品质，酒窖常年温度控制在5℃—25℃，湿度保持在50%—70%。

西夫拉姆天津酒堡的酒浆以及橡木桶全部来自法国，葡萄摘自70年—90年的老藤蔓，橡木桶均出自从业多年的老匠人之手。在严控源头关的同时，酒堡还聘请专业品酒师定期检测橡木桶内部酒体情况，实验室也将对总糖、二氧化硫等物质进行科学判断。游客可以体验从橡木桶里取酒、装瓶、封瓶、打印、贴标的手作乐趣。对于私人定制款，酒窖还提供酒标设计服务，赋予产品创意，满足不同客源需求，延伸产业链条。

6个大型现代化藏酒、调酒仓库更为震撼，为起到隔湿隔热的效果，186个10米高的储存罐通体采用不锈钢材质。同时，在其中植入电子芯片，可实现自动控温以及酒体压力计算，为葡萄酒的科学储存、调制提供精准的数据支持。一条灌装生产线也将科技感拉满，上瓶、灌装、封盖、贴标、装箱，整个过程100%自动化，根据酒瓶规格，一小时可灌装12000瓶—16000瓶葡萄酒，游客可近距离感受葡萄酒行业发展的日新月异以及工业自动化带来的“加速度”。

西夫拉姆天津酒堡还紧跟消费新潮流，先期已将部分产品导入“沽水·孙庄”民宿项目，激发葡萄酒的市场延展性。未来，酒堡还将锁定更多客群，与津南资源相互渗透，探索农、商、文、旅融合发展，为游客提供全新体验，服务美好生活。

国庆旅游黄金季，西夫拉姆天津酒堡即将“上线”津南旅游清单，“文化游+工业游”的一站式体验，等您来打卡！