今年以来，“企业家IP”几乎成为餐饮老板们的必修课。那么，如何让品牌IP和餐饮老板IP完美衔接，起到事半功倍的效果？

“大磊说餐饮”主理人张磊

在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“大磊说餐饮”主理人张磊在现场分享时表示：“未来打造餐饮IP是餐企的常规操作，是品牌宣传的重要渠道之一。餐饮人都应该踊跃地跳进来，跳进来就成功了。”

张磊认为，以后餐企做短视频一定是两个IP，一个是品牌，一个是老板。两者从根基上都是统一的产品主义，但表现形式其实是完全不同的。品牌IP相对正式一些，需要把品牌目标、愿景用比较官方的形式传达给消费者。

个人IP，有温度的企业家IP会更让人喜欢。老板可以把自己日常的点点滴滴都放上来，展示自己的温度、性格。有了这个人设定位后，很多所谓的弱点会变成长处。虽然消费者可能对于产品没有具体概念，但却可以通过企业家的温度而喜欢上这个品牌。

作者：红餐网麦泳宜

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）

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