今天分享一道上汤菠菜

这是一款可以做汤也可以当菜的佳肴

鲜嫩美味、汤鲜味美、营养丰富

真是色香味俱全

食材：菠菜、皮蛋、咸蛋、火腿肠、姜、蒜

调料：花生油、盐

菠菜洗净切段

起锅烧水，水开后加少许油、1小勺盐

放入菠菜烫熟捞出沥干水分放入盘中

另起一锅油热放入火腿肠炒至表面微焦

放入蒜瓣、姜丝爆香

再放入捣碎的皮蛋、咸蛋

翻炒至咸蛋微微出沙状态

倒入适量开水大火煮沸

再持续大火煮3-5分钟左右

煮至汤汁奶白，加盐调味即可

再把汤汁倒在烫熟的菠菜中就完成啦

鲜香美味的上汤菠菜就做好啦

这个做法既可以当汤也可以当菜

真是好吃到连汤汁都不剩

营养美味又简单易做

大家不妨试试哦……

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