北京的初寒，是一场秋雨拉开了序幕

北京的秋季虽短暂，但它的美足够惊艳

老舍先生笔下《北平的秋》中的描写:

"中秋前后是北平最美丽的时候"

当然

北京的秋天除了美景

还有丰富多样的食材和吃食

水果

北京的秋天有各种各样的水果

各种各样的葡萄，各种各样的梨，各种各样的苹果

还有北京特有的葫芦形的大枣，清香甜脆的小白梨

京白梨是北京特有的品种

也是北京水果中唯一冠有“京”字号的特色品种

冬天，煮上一锅暖暖的小吊梨汤

那些水果，无论是在店里或摊子上，又都摆列的那么好看，果皮上的白霜一点也没蹭掉，而都被摆成放着香气的立体的图案画，使人感到那些果贩都是些艺术家，他们会使美的东西更美一些。

栗子

燕山板栗是燕山山脉特有的物种

在怀柔、密云、房山区的山中多有种植

每年秋天的9-11月是板栗成熟的季节

可以在北京的各大市场、超市和农贸市场找到新鲜的板栗

老北京的糖炒栗子曾与烤白薯、糖葫芦

一起被视为冬日里最具风味的三种时令小吃

“栗香市前火，菊影故园霜”

这是清代描写北京风情的诗句

所以这糖炒栗子是北京人又一大爱

每逢初冬至春节期间您走在大街小巷

总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引

螃蟹

秋风起，螃蟹肥。

老北京人秋天有“持螯赏菊”的传统，

所吃的螃蟹有“海蟹”、“紫蟹”、“河蟹”、“灯笼子蟹”等几种~

羊肉

老北京人到了秋冬季节是一定要吃羊肉的，无论是白煮羊肉、羊肉汆丸子……秋天一定要来上一碗羊肉才能暖暖的抵御寒冷。

当然还有家家都会做、家家做法都不一样的葱爆羊肉

葱爆羊肉，可是奢侈，

不光是这这，还有这大葱，

从前老北京冬天大葱也可是要冬储起来的

所以这爆香的葱味儿也是冬天让人馋涎欲滴的

北京的秋天就是人间的天堂，

当您酒足饭饱，甜品瓜果下肚后，

会感觉这一切，比天堂更美！