大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。孩子的脾肺健康对于孩子的成长来说,真的非常重要。脾胃是后天之本,心肺是呼吸道的中枢。只有脾肺同时健康,孩子们才可以身心放松,吃饭不容易积食,胃口食欲也会变得越来越好。因为,对于孩子的健康成长来说,脾肺健康真的非常重要。而孩子养脾肺,我推荐可以常喝六种炖汤,不仅健脾润肺强体质,而且促进消化和吸收。接下来,我分享一下这六种炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、菌菇山药鸡汤

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准备食材: 鸡肉、虫草花、鹿茸菇、姬松茸、香菇、猴头菇、去核红枣、姜片、山药

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净虫草花、鹿茸菇、姬松茸、香菇猴头菇和去核红枣,然后与姜片一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入适量的清水,接着炖煮一个小时,然后把山药去皮切小块,再倒入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后,往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

二、竹荪香菇鸡汤

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准备食材: 鸡肉、竹荪、香菇、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、剁成小块的鸡肉清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净竹荪和香菇,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往炖锅中加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。

3、最后加入食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。

三、板栗山药排骨汤

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准备食材: 板栗、山药、五指毛桃、百合、莲子、无花果、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、山药去皮切小块,然后和去壳板栗一起倒入炖锅中,接着把五指毛桃、百合、莲子和无花果也清洗好,也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着隔水炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味提鲜,即可出锅开吃。

四、沙参竹荪鸡汤

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准备食材: 沙参、竹荪、五指毛桃、鸡肉、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净沙参、竹荪和五指毛桃,接着与姜片一起放入炖锅中,再往里加入适量的清水。

3、最后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

五、羊肚菌板栗猪骨汤

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准备食材: 羊肚菌、板栗、胡萝卜、去核红枣、猪骨、姜片。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2、胡萝卜去皮切小块,然后和去壳板栗一起倒入炖锅中,接着把羊肚菌、去核红枣也清洗干净,也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

六、羊肚菌核桃板栗排骨汤

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准备食材: 排骨、羊肚菌、核桃仁、板栗、山药、去核红枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2、清洗干净羊肚菌、核桃仁和去核红枣,然后与去壳板栗一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮一个小时。

3、然后把山药去皮切小块,再倒入炖锅中继续炖煮一个小时。

4、接着往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。