挪威开放了终于相聚在一起，小菜虽不高档各有特色，全吃撑了

因为疫情相聚变得那么的难，去年年底的时候呢，挪威开始放宽了，我们打算与好朋友聚一聚，可是朋友一家在圣诞节前染上了新冠，因此这一拖就是半年，现在解封了，我们借着端午节和挪威的一个节日pinse ，周末终于又聚在了一起。

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我做了几道小菜，虽不是什么高档，但每道菜都各有特色。

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除了胡萝卜蛋糕以外，我做了10道正宗的中餐，朋友也有三年多没有回国了，非常想念家乡的味道。

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前餐是三色汤圆和野韭菜蒸饺。本来去年底计划春节在我这儿过，这不没有吃到汤圆饺子，因此今天给他们补上。

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正餐有凉拌西红柿黄瓜、客家酿豆腐、上海葱油毛芋、毛豆鸡丁、蒸茄子、鸡汤，主食是温州糯米饭，因为考虑到端午节吃粽子，但是我没有粽叶，因此就做个带有糯米的美食，算是吃了粽子。

甜品有胡萝卜蛋糕和绿豆糕。

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胡萝卜蛋糕是非常传统的挪威甜品，具体的做法，我上过视频和图文菜谱点我的头像可以找到。

绿豆糕也是端午时节必吃的小零食，因为端午时节，气候炎热，绿豆可以清热解毒、去除烦躁。第二是因为绿豆糕里的糕和高同音，祝愿赶考的学子们榜上有名。