新中国建立后,毛主席虽然视察过很多省市,但大多是与地方官员进行谈话,了解地方发展情况,听取工作汇报,时间也很紧迫,所以很少有机会去当地餐馆吃饭。
然而,个性独特的毛主席也有例外的时候,他曾在外出视察的时候去过几家本地餐馆,还连连称赞餐馆的味道好,天津正阳春饭店里就是其中之一。
那么,毛主席为何会去这家饭店呢?什么样的特色美食会吸引到毛主席呢?

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正阳春饭店原名是“正阳春鸭子楼”,饭店的历史很悠久,可以追溯到十九世纪六十年代的清朝时期。
当时的北京烤鸭师傅郑春来到天津,打算在这里安身立命,而谋生的工具就是他擅长的烤鸭。店铺盖好之后,他就正式开门营业。
他的店面选址非常好,一年四季都有阳光照射,照的整个店铺很亮堂,而冬天又很温暖,所以他干脆给烤鸭店改了名字,就叫“正阳春”。
民国时期,烤鸭店换了主人,还盖起了两层楼房,名字则变成了“正阳春鸭子楼”。为了打开销路,店的管理人员专门从北京请人来制作烤鸭,引进不同的鸭子。
日军侵华后,鸭子楼的生意受到了影响,百姓们都忙着躲避战火,稍微有钱的人也首先购买粮食,所以店里的生意难以支撑下去。
新中国成立后,鸭子楼实现了公私合营,不仅卖烤鸭,还卖锅贴、稀饭等。1958年8月,一位重要客人来到了鸭子店,这位客人就是毛主席。
当时,在当地省长和市长的陪同下,毛主席在天津视察,在视察完大学之后,正好到午饭时间。毛主席就想与这些大学的校长和党委书记一起用餐。
于是工作人员就选定了正阳春鸭子楼,毛主席一行人很快就来到了店里,他还顺口夸赞了店的名字。
进店之后,毛主席就四处看了看店里的陈设,又走进了操作间,与面案旁的师傅握了握手,店里的工作人员们非常惊讶。
随后,毛主席一行人上了二楼,准备就餐。不久后,店外突然挤满了人,原来是因为当地民众知道了毛主席在这用餐的消息。
看到民众如此热情,毛主席也站在窗前向大家招手致意。人也越来越多,交通都瘫痪了,就连交警也被挤在人群中。
在拥挤的人群中,毛主席突然看到一个小娃娃的东西被挤掉了,就提醒旁边的女同志,但人太多了,谁也顾不上自己的东西,都忙着向毛主席招手。
据说,挤掉的鞋子、帽子、钢笔等物件都收了几篓筐,公安局后来在店附近专门设立了失物招领处,可见毛主席在人民群众心中的分量。
当毛主席准备离开饭店的时候,由于人们太热情了,路上挤得都是人,车子根本没法通过。最后,天津警备区调了一个排的人,才硬深深地把毛主席的车“推”出了人群。
参考文献
①新中国留下毛泽东足迹的六家餐馆_殷石
②新浪-天津青年报:《毛主席莅临烤鸭店 热情群众挤掉的鞋捡了四五筐》