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“十一”国庆将至，为保障广大人民群众食品安全，打造节日期间安全消费环境。9月26日凌晨，高新区市场监管局开展农贸批发市场食品安全夜查行动。
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结合严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，此次夜查以畜禽肉制品为主。一查肉品来源，逐一排查进场车辆，查看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度，详细查看肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况，坚决杜绝销售来源不明的生鲜肉。二查主体责任，检查食农经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生条件是否达标、是否配备必要的冷藏冷冻和防护设施、从业人员健康是否符合要求。
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在检查过程中，执法人员向经营者讲解伪劣鲜肉和肉制品的危害，开展案例警示教育，提高经营者的诚信守法经营意识。此次夜查行动，共出动执法人员10人次，检查肉类运输车辆23辆，肉类经营者10家，各类肉品63579公斤，未发现来源不明肉制品。
下一步，高新区市场监管局将持续加强农批市场食品安全监管力度，定期开展突击检查和食品安全培训，增强市场开办者和管理人员的食品安全意识，切实提高食品安全保障水平，护航节日期间广大人民群众“舌尖上的安全”。
来源：天津高新区，转载请注明出处
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