围炉而坐，炭火烧得正旺，那红彤彤的火光映照着人们期待的脸庞。

在珠海市香洲区拱北有一处美食秘境——得闲打边炉·炭炉花胶鸡生蚝火锅。

店内，海鲜池波光粼粼，映照着食客们对新鲜的渴望，酒水士多档琳琅满目，每一滴佳酿都诉说着故事的绵长。

“得闲打边炉，鲜活碌出黎”，这不仅是一句口号，更是对食材极致新鲜的承诺。

每日清晨，新鲜宰杀的走地鸡，皮脆肉弹，而今日重头戏，非花胶汤生蚝鸡莫属。

大煲炭火慢炖八小时，百斤清泉凝萃四十斤精华，只为那一锅金黄诱人，胶原蛋白满载的花胶鸡汤，每一口都是对肌肤的温柔呵护，每一滴都是对食材品质的极致追求。

四头鲜活大鲍鱼，如同海中瑰宝般跃然桌上，生猛之气扑面而来。肉质弹牙，鲜美至极，仿佛将整片海洋的鲜美都凝聚在了这一口之中。

更有现开新鲜生蚝，白贝轻启，海之鲜甜跃然舌尖，与手打丸滑的细腻滑嫩相互交织，共同谱写着这一场味蕾的盛宴。

当炭炉的温暖火焰升腾，花胶汤在锅中翻滚，香气四溢。来得闲打边炉，我们围炉而坐，慢煮时光，细品这一锅来自深海的馈赠。