“膳”于管理 “食”刻守护——宜宾市翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园开展2024年秋期膳食委员会暨食品安全委员会活动
一个目标，一份责任，怀揣信任奔赴一场爱与责任的邀约……
为了进一步促进幼儿园营养膳食规范管理，推动民主监督和管理，调动广大家长、教师的积极性，确保幼儿膳食做到安全、营养、均衡；幼儿园精心部署，用心准备，9月27日，宜宾市翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园开展了2024年秋期膳食委员会暨食品安全委员会活动，邀请家长走进幼儿园，零距离感受幼儿园的食堂工作，共同助力幼儿健康成长。
畅谈膳食 共筑健康
凝聚共识
翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园后勤赵老师对本月幼儿膳食及食堂各方面情况向委员们进行汇总反馈，包括食材采购、加工制作、食品安全等方面，进一步明确要严把幼儿膳食质量关，保证幼儿膳食安全卫生、营养丰富。
财务公示
翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园财务黄老师对本月幼儿伙食收支结算情况进行公示讲解，为委员们详细讲解了幼儿园膳食资金、支出的构成，确保伙食费使用的透明度和合理性。
建议分享
委员们就自身生活经验、幼儿的膳食情况提出意见和建议，阳园长对此做出积极回应，并表示翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园食堂将一如既往地做好每一个环节，确保幼儿饮食安全，让幼儿吃得健康、营养、安全。
夕夕妈妈：“我家妹妹在家不喜欢吃饭，在幼儿园就爱吃，幼儿园的饭菜要好吃一点。”
灏灏妈妈：“我家孩子就喜欢幼儿园的肉丸子，每次都要我给他做。”
小彧外婆：“建议幼儿园多培养孩子们喜欢吃粗粮的好习惯，让孩子们知道粗粮也是很重要的！”
亲自参与 共同监督
委员新任
一纸聘书，既是担当，也是责任。阳园长为新任食品安全委员会成员颁发聘书，期望在新的学期，委员们能够肩负起与幼儿园携手共进的责任，共同为幼儿的健康成长助力。
实景参观
委员们怀着期待与关注的心情参观了食堂的各个区域，阳园长向委员们介绍了食材的加工制作、供餐的操作流程、餐具的清洗消毒，并邀请委员们一起对翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园食品安全工作进行了监督。
实地询察
委员们深入明威市场，对肉类、粮油、禽蛋、蔬菜、水果等多种食材进行了细致的询价，并做好记录。询价过程中，委员们对食材的来源、品质、价格等进行了详细询问与了解，充分发挥着委员的职责。
肖老师：“这个肉多少钱呢？新鲜吗？”
小彧外婆：“火龙果一定要挑新鲜的，又健康又美味。”
活动结束后，与会家长纷纷表示：很荣幸能加入到幼儿园的食品安全管理中，今天的活动让我们看到了幼儿园对孩子们的健康成长高度重视，进入食堂干净整洁，库房没有存菜，每日食材都是当日新鲜采购，且每餐都会留样保存，有荤素不同的食物专用刀具、不同的专用清洗池，食材和餐具清洗有严格的流程，装菜的工具都有不同的标记……
孩子的健康茁壮成长是我们共同的心愿，希望在我们的共同努力下，为孩子营造安全、舒适、健康的成长环境，让孩子们的幼儿园时光每一天都过得幸福快乐！
用心选择，用爱烹饪，让我们继续携手前行，共筑膳食安全防线，共助幼儿健康成长。（龚敏 赵亚婷 来源：宜宾市翠屏区金秋湖镇明威中心幼儿园）
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