毛主席不善饮酒，为何却在开国大典前夜的晚宴上，做到千杯不醉？|千杯不醉|开国大典|彭老总|米高扬

毛主席向来不善饮酒，然而在开国大典前夜，他却突然变得千杯不醉。面对前来敬酒的外宾，他不仅来者不拒，甚至还主动与对方碰杯畅饮。

按照规定，开国大典前夜，我们需要宴请各国外宾以尽地主之谊。这种场合，免不了要喝酒，这对于滴酒不沾的毛主席来说，是个不小的挑战。然而，在晚宴正式开始后，毛主席不仅不慌乱，反而还一脸从容地主动与人碰杯。整整一晚上，毛主席喝了无数杯酒，但却丝毫不见醉意。这奇特的一幕令人十分不解。

想知道毛主席千杯不醉的秘密吗？别着急，往下看。

让我们把时间倒回至前一天。这天下午，警卫长汪东兴急匆匆的来到护理医生办公室，让医生尽快配制出一种能千杯不醉的解酒药。医生听后很是郁闷，自己又不是神仙，哪能弄出这种东西？看到医生一脸为难，汪东兴很是着急，他告诉医生，今天下午无论如何也得把药做出来，晚上毛主席就要宴请外宾了，一旦喝醉，势必会影响明天的开国大典。

汪东兴这话可不是危言耸听。来参与宴会的大多都是苏联人，苏联人有个广为人知的特点，那就是酒量奇大，且讲究酒桌礼仪，一旦和苏联人上了酒桌，不喝很容易被误认为是不尊重对方。偏偏毛主席平时又滴酒不沾，一旦喝了肯定是要醉的，万一第二天不能及时醒来，那不就要影响开国大典了吗？

听到汪东兴的话后，医生也意识到了严重性。但依照他所学知识来看，目前世界上还确实没有那种能让人完全免疫酒精的药。不过，与药补并行的，还有食补，顺着这个思路，医生告诉汪东兴，或许可以在酒水上下点功夫。

汪东兴一听，这也确实是个主意，于是两人迅速来到后厨，找到负责酒水的厨师，悄悄商量着“狸猫换太子”的计划。一番试验过后，大家发现，用特定茶叶泡出来的茶水，颜色与葡萄酒十分相似，完全可以以假乱真。至于白酒，那就更好解决了，直接换白开水就行。

弄出这个特制佳酿后，众人才算松了一口气。不过，这事做得太过大胆，万一被发现，可是会闹出大麻烦的。因此，除了几位负责给首长倒酒的工作人员外，并没有别人知道这事。

到了晚上，毛主席步入宴会大厅，与众多外宾一起庆祝新中国的建立。不出所料，毛主席刚一入席，就有外宾端着酒杯上前祝贺。人家诚心来敬酒，毛主席自然不会拒绝。不过，为了不喝醉，毛主席并没有和苏联人一样一饮而尽，而是小小抿了一口。

一口下去后，毛主席尝出了不对劲，他略带疑惑地看了看身后工作人员，工作人员冲他轻轻点点头，毛主席当即心领神会。

有了特制佳酿，那还怕什么呀。之后，外宾过来敬酒，毛主席皆是豪迈的一饮而尽，喝完后，还不忘亮出杯底以示诚意。气氛热闹起来后，毛主席还特意找到第一位与他碰杯的人，笑着告诉他，第一杯我没有喝完，现在，我重新喝。

说完，他举起手中白酒，豪爽地与外宾碰了杯，仰头一饮而尽。毛主席的做法，令这名外宾感到非常自豪，同时也令在场外宾都感受到了中国人的豪迈。

外宾们在参加晚宴前，或多或少都听说了毛主席的一些习惯。毛主席不善饮酒这件事，大家都是知道的，在晚宴开始后，大家其实做好了毛主席不喝酒的心理准备。但如今毛主席与大家一起举杯畅饮，这让外宾感受到了毛主席对他们的重视，也令宴会的气氛进入了顶点。

因为有了特制佳酿的帮助，毛主席不仅在晚宴上达成了千杯不倒的成就，还在第二天按时参加开国大典，拉开了中国历史的新篇章。

其实，关于毛主席喝酒的趣事，不光有这一件。在建国前一年，毛主席就已经在酒桌上与苏联人较量过了，那一次，虽然没有特制佳酿，但毛主席仍然将苏联特使灌得酩酊大醉。这又是怎么回事呢？

在西柏坡与苏联人拼酒量时，可没有那么多的时间去准备茶水。这一次之所以能赢，完全是靠毛主席的智慧。

1949年1月，苏联派出一位名叫米高扬的特使，到西柏坡进行访问。按照惯例，客人远道而来，我们是要设宴款待的。那时，西柏坡物质条件并不好，我们无法弄来大鱼大肉做丰盛宴席，好在米高扬并不计较这个，他派人告诉厨师，吃得不讲究，只要酒管够就行。

有了酒，一切都好说。晚上，毛主席与米高扬就着几碟简单小菜，一起探讨共产事业。米高扬是一位坚定的共产主义拥护者，毛主更是对共产事业有着深刻理解，说到兴起时，两人端起酒碗开怀畅饮。

不过，毛主席虽然喝酒，但并不多喝，他深知醉酒会误事，因此喝了一碗后不再碰酒。毛主席这个举动，让米高扬有些不高兴，他端起酒碗，有意要和毛主席一醉方休。毛主席笑着解释，自己不会喝酒，少喝几口还行，喝多了就醉了。

米高扬听后不仅没有放弃劝酒计划，反而还高举酒碗，誓要与毛主席一较高下。毛主席不愿喝醉，但又不好驳这位特使的面子，于是便想了个主意。他告诉米高扬，在我们中国，通常会用“吃香的，喝辣的”这句话，来形容日子过得好。这个喝辣的，指的就是喝辣酒，你擅长喝辣，我擅长吃辣，不如我们在这方面比一比。

听到毛主席的话后，米高扬有些不解，吃辣与喝辣怎么比呢？看着米高扬不解的样子，毛主席笑了笑，起身从屋檐下取了一串干辣椒。他告诉米高扬，你喝一碗辣酒，我吃一根辣椒，看咱们谁先认输。

这个比赛方法，令米高扬感到十分新鲜，他揪下一根辣椒，想要验证辣的程度。谁知，一口下去没嚼几下，米高扬的眼泪就被辣出来了。确认过这些辣椒和酒一样重口味后，米高扬端起酒碗接受了挑战。

较量开始后，毛主席拿起一根辣椒，面不改色地吃了下去。米高扬一看，当即端起酒碗一饮而尽。之后，两人一边谈话一边比试，不久后，米高扬便酩酊大醉。醉眼迷蒙的他扭头看向毛主席，发现毛主席依然在面不改色地吃着辣椒。这下，米高扬彻底服了。

毛主席不光在会见特使时不喝酒，即便是和家人在一起时，也很少喝酒。

毛主席的二弟弟也是一位革命家，参加过南昌起义，在武装斗争方面做出了不小的贡献。二弟弟听从组织安排，先后在多个地方建立根据地，组织民众打游击，因此与毛主席聚少离多。后来，在江西，兄弟两人重逢，二弟弟激动不已，拉着毛主席诉说思念之情，光说还不够，他又找来一些酒，想要和哥哥一醉方休。毛主席见到弟弟也很高兴，但即便如此，他仍然拒绝了喝酒这件事。他告诉弟弟，喝酒误事，你自便，我就不喝了。

不过，毛主席一生虽然喝酒次数不多，但在茅台镇老百姓眼中，他就是被酒神保佑的人。这又是怎么回事呢？

原来，在土地革命时期，我军战士攻下了茅台镇。战斗结束后，战士们全部聚集在一处开阔地，等待毛主席发布下一项作战任务。然而就在此时，几架国民党军机呼啸而来，冲开阔地投下两枚炸弹。炸弹爆炸中心相距非常近，只有短短的三十米。更要命的是，毛主席就站在这三十米范围内。两声巨响过后，战士们拼命冲上前来，准备营救毛主席。谁知，毛主席并未受伤，他站起身来，拍了拍身上的泥土，波澜不惊地继续给大家下发作战部署。

开阔地周围，围着不少老百姓，大家在亲眼目睹了这场凶险事迹后，一致认定，毛主席就是被酒神保佑的人，不然，怎么会在这般危险的状况下，还能毫发无损呢。

一天，原本在一家工厂上班的毛岸英，突然找到毛主席，对自己的工作去处提了条件。毛主席听到后，既没有训斥，也没有同意，而是陷入了沉思中。

原来，毛岸英提出的要求是，要到朝鲜战场上去，为人民做贡献。

那时，美国纠集十几个国家，在朝鲜半岛挑起战火，甚至一度将战火烧到鸭绿江边。毛主席在深思熟虑后，做出了“打得一拳开，免得百拳来”的重要指示。英勇善战的彭老总，被任命为志愿军元帅，负责组建入朝志愿军军队。

毛岸英在听到这事后，当即找到毛主席，强烈要求加入志愿军，做一名保家卫国的战士。毛岸英做出这个决定，并不是一时头脑发热，早在苏联留学时，他便参加过著名的苏联卫国战争，在残酷的战场上立下了不小的军功。为此，斯大林还亲自接见过他。

听说美国在边境挑事后，毛岸英怒不可遏，坚决要求到前线战场上与敌人作战。毛主席在听到儿子的话后，半是欣慰半是担心。他担心儿子的安全，更担心彭老总不肯收这名特殊的战士。

果然，彭老总在听到毛岸英要去战场的决定后，立即拒绝了。他劝毛岸英，枪炮不长眼，你现在刚刚结婚没多久，万一在战场上出个好歹，我怎么跟你媳妇儿交代呀？更何况，你现在在工厂做得很好，你留在后方一样可以为祖国做贡献。

眼见说不过彭老总，毛岸英无奈，只得再去找父亲帮忙，毛主席看到儿子如此赤诚地报国心后，决定帮儿子走后门讲讲情。

这天，向来不碰酒的毛主席，罕见地拿出了一瓶好酒，并让厨师做了一桌家宴，他要宴请彭老总。

彭老总接到邀请后，立刻往毛主席住处赶来。入席后，毛主席主动举起酒杯，向彭老总敬酒。这个举动让彭老总疑惑不解。看到彭老总迷茫的样子，毛主席笑着说，抗美援朝，你是主帅，每一个入朝士兵士兵都要经过你的挑选。现在，儿子一心想到前线去，他要我批准，可我没这个权利，你看这个士兵你要不要收下呢？

听到毛主席的话后，彭老总陷入了沉默中。看着这对儿将生死置之度外，一心想把生命奉献给国家和人民的父子，他实在说不出拒绝的话，最终，彭老总还是同意了毛岸英的入朝申请。

朝鲜战场上，苏联也派来了不少支援人员，但由于语言不通，双方日常交流成了大问题。毛岸英凭借自己的学识，做了一名俄语翻译。