大家是否注意到,面包不知不觉的情况下已涨到我们无法承受的高度了,随意的面包都要十几甚至三五十,跟以前说的[牛奶+面包那是资本家的生活]竟然成真了,社会主义不配吃面包了?
大家肯定都知道,面包如此昂贵的同时,也会有大量的面包卖不出去,常常晚上进行销毁。面包的高定价,其实是因为包含了大量的损耗费(销毁的面包成本也要计算在内)在里。
那么面包店为何不把扔掉的进行低价处理?
这是不是有点像,我们学过的西方资本主义宁愿把牛奶倒进河里也不分给穷人?
很庆幸,现在国家已经意识到这个问题,同时制定了反食品浪费法,如果发现企业或商店有大量浪费食物浪费的情况,请立即大12345举报。
今天我们来看看面包店高定价背后的原因!
在市场竞争激烈的今天,昂贵高价的原因是什么?
首先,高定价策略通常基于市场定位和消费者心理。也就是面包店将自己定位为高端品牌,只有高价才能凸显品牌价值,以高价传达产品的独特性和质量优势。一句话,只有高价格这样才能提升利润率。
同时,价格也是消费者判断商品价值的重要参照物。高价位可以吸引一部分追求品质和身份象征的顾客,他们愿意为享受优质服务和产品支付额外费用。就是,社会缺少实际的价值标准,只知道贵的才是好的。
大包装销售则是一种常见的促销方式。通过打包出售,商家能够减少包装成本,提高生产效率。而对消费者而言,一次性购买大量商品往往意味着单价更低,满足了部分消费者求实惠的心理。不过,这种模式也容易导致购买过量,进而增加了产品剩余和浪费的风险。
丢弃卖不出去的产品,这通常是因为面包等烘焙食品具有较短的保质期和高度的新鲜度要求。一旦过了最佳食用期,即使食品尚未变质,商家、品牌店会因维护品牌形象和保证食品安全考虑而选择丢弃,避免引发健康问题或负面影响。
这些丢弃和浪费的面包,其成本都计算在销售价格里。据统计,面包行业的损耗率高达40%以上。也就是你买一个面包,其实付出了差不多两个面包的钱。哦哦,怪不得价格如此高。
商家从品牌价值和利润角度,肯定不愿意进行低价销售或其他方式处理,依然会进行销毁丢弃。
但是,我们国家及社会已经意识到其严重的粮食浪费和环境影响问题。为此,一些有识之士进行研究,并提出些解决方案和逐步实施。
首选当然是:立法。强制相关商家不能大量浪费,否则进行处罚或停业整顿。
其次,要求商家可以通过动态定价策略来应对产品过剩的问题,即在产品接近保质期时降价销售,以刺激消费者的购买意愿。此外,推广小份包装和按需生产也是减少浪费的有效方法。
另外,社会责任感强的面包店也主动开始与慈善机构合作,将未能售出但仍安全可食的食品捐赠给需要的人群,这不仅减少了食物浪费,同时也彰显了企业的社会责任。与此同时,提升消费者的节约意识,鼓励合理消费,也是解决浪费问题的关键一环。
从我们的角度,反对粮食浪费,理性消费,不盲目追求品牌及高价。也是有利于社会进入良性竞争,价格也趋于合理化。
你是否觉得面包贵呢?你们都有哪些良心品牌、评价面包品牌,欢迎评论区讨论
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