秋分过后，天气逐渐转凉，早晚温差加大，很多人的饮食习惯也慢慢的发生变化，特别是一些中老年人，身体机能已经大不如前，平时要少吃一些寒凉食物，合理搭配饮食，为秋冬打好基础。
秋天是收获的季节，但是对于体寒的中老年人来说，有两样食物却不宜多吃，那就是豆腐和茄子，而是要多吃其他3样食物，补充营养，健康过冬。
一，少吃豆腐
豆腐是生活中常见的营养食品，富含植物蛋白，但是豆腐属于凉性食物，在换季的时候，如果脾胃虚弱，则不宜大量食用，否则会加重肠胃负担，引起消化不良等，对于体质虚弱的中老年人来说，平时要少吃豆腐。
二，少吃茄子
茄子是常见的蔬菜之一，但是俗话说：“秋败茄子似毒药”，白露过后，如果是被霜打的茄子，则营养流失，没有水分，而且茄子里面的龙葵素含量增加，吃多了不利于身体健康。
我们在白露过后，可以多吃这3种食物，滋补润燥，为身体提供能量，健康度过秋天和冬天。
一，百合
百合是药食同源的食材，具有滋阴润肺的食疗作用，可以用来做南瓜炒百合，芹菜炒百合等，还可以做银耳百合莲子羹，莲子百合红豆沙等。
推荐食谱：【西芹炒百合】
1.准备百合一小把放入碗中，加入40度左右的温水，浸泡30分钟。洗净的西芹一小把，斜刀切成菱形片，放入盘中备用。红椒半个去籽，改刀切成菱形片，和西芹放在一起，用来配色。
2.起锅添入适量的清水，加入几滴植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒左右，倒入泡好的百合，用勺子翻动，继续焯水30秒，捞出控水放入盆中。
3.重新起锅，加入半勺清水，加入一勺食盐，少许白糖，搅拌化开，再勾入少许水淀粉。把汤汁熬至粘稠时，倒入食材，快速翻炒几下，淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。
二，银耳
进入秋天，人体在夏季损耗的津液尚未完全恢复，遇到秋燥来袭，要及时的吃一些润燥滋阴之物，比如银耳，莲子，鸭肉等，补充营养，健康过秋。
推荐食谱：【小葱拌银耳】
1.准备一块银耳，放入盆中，加入温水浸泡30分钟，小葱一把切成段，西红柿一个切成小块，泡发好的银耳切成小朵，放入小盆里面备用。
2.锅中添入适量的清水，开大火烧开，水开后下入银耳，焯水2分钟左右，用漏勺捞出控水，放入凉水盆中过凉，然后控去多余的水分。
3.取一个拌菜盆，加入一勺食盐，少许胡椒粉，半勺香醋，半勺红油，少许芝麻油，半勺凉拌开，用勺子搅拌，化开里面的调料。
4.然后倒入控水后的银耳，放入西红柿和葱段，用勺子搅动，颠盆拌匀，最后装入盘中，即可食用。
三，小米
对于中老年人来说，秋天最好的食物就是养胃之物，比如小米，南瓜，板栗等，这些食物可以补充营养，温补肠胃，对缓解秋燥有很大的帮助。
推荐食谱：【蔬菜小米粥】
1.准备青菜叶一小把，用刀切碎，盆里倒入小米100克左右，洗净以后控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡3到5分钟。
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。
4.时间到了加入一勺食盐 调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以了关火起锅了，最后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。
秋分过后，对于上了年纪的中老年人来说，饮食上要适当忌口，合理搭配饮食，补充营养，健康度过秋冬。
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