阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!
大家好，我是喂尚美食，这里有好吃又下饭的美食教程，简单美味的特色美食以及各类的美味佳肴供您浏览，如果你您对美食也感兴趣请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程与你分享。推荐五道下酒又下饭的特色美食，做法简单易学，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、豆角烧土豆
准备食材：新鲜豆角、土豆、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、蒜末、小米辣
烹饪步骤：
1、去皮的土豆切成条状，豆角切成段状，用流动水清洗干净后，放入蒸锅中蒸制8分钟。
在空碗中，将生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉和清水按照适当比例混合，搅拌均匀备用。
2、锅中加油烧热，放入蒜末和小米辣炒香，随后倒入蒸好的豆角和土豆。
3、将调好的料汁均匀地倒入锅中，迅速翻拌均匀，大火收浓汤汁，即可出锅装盘。
二、肉末烧豆腐
准备食材：嫩豆腐、肉末、淀粉、蒜末、小米辣、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱
做法步骤：
1、将豆腐轻轻拍碎，撒上适量淀粉水，使其表面形成一层薄薄的浆膜。
2、锅中加油烧热，放入肉末炒香，炒至肉末出油，再加入蒜末、小米辣、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，继续炒香。
3、倒入一碗清水，烧开后盛出备用。
4、另起锅，放入豆腐，用中小火煎至两面金黄，淋上煮好的肉末汁，盖上锅盖，小火焖煮2分钟，使豆腐充分吸收肉末的香味，即可出锅。
三、煎泥鳅
准备食材：泥鳅、白酒、盐、姜蒜末、干辣椒、鸡精、蚝油、生抽、孜然粉、芝麻、葱花
做法步骤：
1、将泥鳅处理干净，加入白酒可以去除腥味，然后洗净粘液。
2、锅中加油烧热，撒入适量盐，放入泥鳅，用中火煎至两面金黄，盛出备用。
3、锅中留底油，放入姜蒜末和干辣椒炒香，再倒入煎好的泥鳅，加入鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
4、最后撒上孜然粉、芝麻和葱花，即可出锅装盘。
四、五香花生
准备食材：花生、小苏打、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、盐
做法步骤：
1、将花生加入小苏打，用流动水清洗干净。
2、锅中加水烧开，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒，煮制5分钟后关火，倒入花生米浸泡8分钟，使花生充分吸收香料的香味。
3、泡好后捞出花生，沥干水分。锅中倒入适量盐，炒至微微焦黄，再放入花生米，用大火翻炒3分钟。
4、关火后盖上锅盖，利用盐的余温焖制10分钟，最后用漏勺漏掉多余的盐，即可食用。
五、水煮蛋
准备食材：鸡蛋、辣椒粉、盐、鸡精、生抽
做法步骤：
1、在碗中打入鸡蛋，用筷子快速打散备用。
2、锅中加油烧热，放入辣椒粉炒香，再倒入与鸡蛋液等量的清水。
3、关火后，加入盐、鸡精、生抽调味，再将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。
4、开小火，盖上锅盖焖煮8分钟，使鸡蛋液凝固成嫩滑的蛋块，即可出锅享用。
大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。
热门跟贴