擀面团，混油酥，抹猪油，堆葱花，压成饼，先煎后烘……
这一套繁复的流程，记录了地道小吃——葱油饼的诞生。
葱油饼虽然小，却是城市烟火气的代表，是几代上海人的共同记忆，也吸引了不少境内外游客慕名而来，甚至成为了知名媒体的纪录片主角。
现在，全国消费者可以随时随地品尝葱油饼了！深耕中国市场30余年的休闲食品巨头乐事正式推出了乐事小吃系列新品，以葱油饼、酱香饼、梅干菜饼等极具国民性的街头小吃为创新灵感，全新升级工艺技术，让消费者随时随地就能品尝到地道的饼类小吃。
熟悉乐事的消费者自然不会错过乐事小吃系列，因为这是乐事的重磅之作，也是品牌首次以中国消费者喜欢的饼类小吃为灵感。如今，消费者们不论是出门在外，还是宅家娱乐，都能尝到地道的街头风味；传统小吃也得以升级形态，与现代生活融为一体。
已经尝过鲜的消费者纷纷在网上留下自己的评价：“酱香饼的味道太正宗了”“让我想起了家乡的梅干菜饼”“以后哪怕出国，都能吃到葱油饼了”……这些，得益于乐事对中国传统小吃风味的精准把握。每一片乐事小吃系列的背后，都藏着制饼功夫。
以葱油风味为例，乐事小吃系列新品采用与地道葱油饼相近的配料。乐事采用独有的加工工艺，既还原葱油饼金黄香脆的口感，又让每一片保留青翠可人的小葱，在一口一连串的“咔呲”声中，传递经典小吃的美味和魅力。
将葱油饼、酱香饼、梅干菜饼等饼类小吃，作为乐事小吃系列的主打风味，背后是乐事以中国消费者为中心，持续深耕本土化的决心。
饼类小吃一直很受中国消费者欢迎。乐事洞察到：随时随地吃到饼类小吃是很多消费者的心愿。因此乐事推陈出新，以传统饼类小吃为灵感，拓宽产品线，以全新配方满足消费者便捷吃饼的需求。
在很多消费者的记忆中，地道的饼类小吃往往在那些不起眼的街头巷尾。一爿小小的店铺，饼类小吃在煎板上滋滋作响，散发出一阵又一阵的香气，令人馋涎欲滴。地道的、充满烟火气的饼类小吃，似乎可遇而不可求。
但现在，随着乐事小吃系列的亮相，与城市烟火气邂逅变成了随时随地的享用。随手一片，满载着情感温度的味道就在舌尖慢慢绽放。
为了让更多的消费者感受到传统小吃与现代休闲食品的结合，乐事还精心设计了小吃系列的包装——与很多做饼店铺喜欢用牛皮纸包饼一样，乐事也选用了带有复古情调的牛皮纸作为小吃系列的包装，向民间传统致敬。
10月7日至8日，乐事还将邀请了网红粥饼伦来到上海北外滩惊喜出摊，现场卖饼。传统灌饼与乐事小吃系列同台登场，赋予消费者感受传统与现代的融合体验。
届时，乐事将在现场布置大型饼状艺术装置，欢迎消费者拍照打卡，感受“摊上天大的乐事”；并有机会获赠乐事小吃系列新品和传统饼类点心。
对坚持本土化发展的乐事来说，小吃系列是近年来呈现给中国消费者的重磅产品之一。进入中国市场30年来，乐事始终秉持以消费者为中心的品牌理念，以层出不穷的本土化新品和趣味十足的出圈创意，不断提升消费者的好感。
自2020年起，乐事连续5年推出了区域限定口味系列，将山东淄博烧烤、河北石家庄牛肉板面、东北棒骨炖酸菜、贵州遵义羊肉粉等中国各地的特色小吃风味与薯片结合在一起。该系列产品不仅为消费者带来了多元化的口味享受，还巧妙融入地域文化符号，激发起消费者对故乡的深情回忆与地区身份的自豪感。
今年“五一”小长假期间，乐事又巧妙融合中华人文地理之精髓，精选陕西明洪武钟楼、江苏寒山寺梵音阁、河北明长城山海关等7处华夏名胜，将其壮丽风光精心印制于产品包装之上。该系列产品在满足了消费者享受美味需求的同时，更赋予产品以深厚的文化底蕴，顺应了日益增长的文化旅游热潮。
一直以来，乐事始终立足本土洞察，持续进行产品革新。在丰富消费者味觉享受的同时，致力于传播品牌温度。未来，乐事将坚定地投入中国市场，深耕本土化战略，为中国消费者带来更多元而创新的产品体验。
栏目主编：崔家琛 文字编辑：俞宏浩
专题
来源：作者：徐梓宁
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