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擀面团,混油酥,抹猪油,堆葱花,压成饼,先煎后烘……

这一套繁复的流程,记录了地道小吃——葱油饼的诞生。

葱油饼虽然小,却是城市烟火气的代表,是几代上海人的共同记忆,也吸引了不少境内外游客慕名而来,甚至成为了知名媒体的纪录片主角。

现在,全国消费者可以随时随地品尝葱油饼了!深耕中国市场30余年的休闲食品巨头乐事正式推出了乐事小吃系列新品,以葱油饼、酱香饼、梅干菜饼等极具国民性的街头小吃为创新灵感,全新升级工艺技术,让消费者随时随地就能品尝到地道的饼类小吃。

熟悉乐事的消费者自然不会错过乐事小吃系列,因为这是乐事的重磅之作,也是品牌首次以中国消费者喜欢的饼类小吃为灵感。如今,消费者们不论是出门在外,还是宅家娱乐,都能尝到地道的街头风味;传统小吃也得以升级形态,与现代生活融为一体。

已经尝过鲜的消费者纷纷在网上留下自己的评价:“酱香饼的味道太正宗了”“让我想起了家乡的梅干菜饼”“以后哪怕出国,都能吃到葱油饼了”……这些,得益于乐事对中国传统小吃风味的精准把握。每一片乐事小吃系列的背后,都藏着制饼功夫。

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以葱油风味为例,乐事小吃系列新品采用与地道葱油饼相近的配料。乐事采用独有的加工工艺,既还原葱油饼金黄香脆的口感,又让每一片保留青翠可人的小葱,在一口一连串的“咔呲”声中,传递经典小吃的美味和魅力。

将葱油饼、酱香饼、梅干菜饼等饼类小吃,作为乐事小吃系列的主打风味,背后是乐事以中国消费者为中心,持续深耕本土化的决心。

饼类小吃一直很受中国消费者欢迎。乐事洞察到:随时随地吃到饼类小吃是很多消费者的心愿。因此乐事推陈出新,以传统饼类小吃为灵感,拓宽产品线,以全新配方满足消费者便捷吃饼的需求。

在很多消费者的记忆中,地道的饼类小吃往往在那些不起眼的街头巷尾。一爿小小的店铺,饼类小吃在煎板上滋滋作响,散发出一阵又一阵的香气,令人馋涎欲滴。地道的、充满烟火气的饼类小吃,似乎可遇而不可求。

但现在,随着乐事小吃系列的亮相,与城市烟火气邂逅变成了随时随地的享用。随手一片,满载着情感温度的味道就在舌尖慢慢绽放。

为了让更多的消费者感受到传统小吃与现代休闲食品的结合,乐事还精心设计了小吃系列的包装——与很多做饼店铺喜欢用牛皮纸包饼一样,乐事也选用了带有复古情调的牛皮纸作为小吃系列的包装,向民间传统致敬。

10月7日至8日,乐事还将邀请了网红粥饼伦来到上海北外滩惊喜出摊,现场卖饼。传统灌饼与乐事小吃系列同台登场,赋予消费者感受传统与现代的融合体验。

届时,乐事将在现场布置大型饼状艺术装置,欢迎消费者拍照打卡,感受“摊上天大的乐事”;并有机会获赠乐事小吃系列新品和传统饼类点心

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对坚持本土化发展的乐事来说,小吃系列是近年来呈现给中国消费者的重磅产品之一。进入中国市场30年来,乐事始终秉持以消费者为中心的品牌理念,以层出不穷的本土化新品和趣味十足的出圈创意,不断提升消费者的好感。

自2020年起,乐事连续5年推出了区域限定口味系列,将山东淄博烧烤、河北石家庄牛肉板面、东北棒骨炖酸菜、贵州遵义羊肉粉等中国各地的特色小吃风味与薯片结合在一起。该系列产品不仅为消费者带来了多元化的口味享受,还巧妙融入地域文化符号,激发起消费者对故乡的深情回忆与地区身份的自豪感。

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今年“五一”小长假期间,乐事又巧妙融合中华人文地理之精髓,精选陕西明洪武钟楼、江苏寒山寺梵音阁、河北明长城山海关等7处华夏名胜,将其壮丽风光精心印制于产品包装之上。该系列产品在满足了消费者享受美味需求的同时,更赋予产品以深厚的文化底蕴,顺应了日益增长的文化旅游热潮。

一直以来,乐事始终立足本土洞察,持续进行产品革新。在丰富消费者味觉享受的同时,致力于传播品牌温度。未来,乐事将坚定地投入中国市场,深耕本土化战略,为中国消费者带来更多元而创新的产品体验。

栏目主编:崔家琛 文字编辑:俞宏浩

专题

来源:作者:徐梓宁