云南必吃的十大特色美食|云南省|十大硬菜|汽锅鸡|火锅|特色美食|辣子鸡|过桥米线

云南位于中国西南地区，是一个多民族聚居、自然风光秀丽、美食文化丰富的省份。是中国最美的省份之一。云南有很多自然美景，如：苍山

洱海、玉龙雪山、大理、丽江古城、香格里拉、西双版纳、滇池、等等。“彩云之南，我心的方向”这句歌词也成为了很多人心中的向往。云南是个多民族省份，所以有很多民族特色美食，下面盘点一下云南的十大特色美食。
过桥米线

过桥米线是云南的特色美食之一。相传，过桥米线起源于清朝道光年间。一位书生在南湖的湖心亭苦读，妻子每天要过桥给他送饭。一次妻子炖了鸡汤，将米线和切云南位于中国西南地区，是一个多民族聚居、自然风光秀丽、美食文化丰富的省份。是中国最美的省份之一。云南有很多自然美景，如：苍山洱海、玉龙雪山、大理、丽江古城、香格里拉、西双版纳、滇池、等等。“彩云之南，我心的方向”这句歌词也成为了很多人心中的向往。云南是个多民族省份，所以有很多民族特色美食，下面盘点一下云南的十大特色美食。

过桥米线
过桥米线是云南的特色美食之一。相传，过桥米线起源于清朝道光年间。一位书生在南湖的湖心亭苦读，妻子每天要过桥给他送饭。一次妻子炖了鸡汤，将米线和切英文92meng.CN得薄薄的肉片、蔬菜等放入鸡汤中烫熟给书生送去，英文1tingge.CN因到湖心亭要过一座桥，故而得名“过桥米线”。
英文dblnair.CN过桥米线
汽锅鸡
汽锅鸡是云南的一道经典名菜。英文xzmfdn6300.CN-汽锅鸡起源于清朝乾隆年间的云南建水县。相传是英文travel2000.CN临安府（今云南建水）的厨师杨师傅发明，早年叫杨英文ywxuemannishipin.CN林鸡，是用煨鸡的陶制火锅杨林锅烹制而成。其特点英文ahbbdy.CN是：肉质鲜嫩，口感细腻，入口即化，鸡汤鲜美。
英文sherlock6.CN汽锅鸡

宣威火腿
宣威火腿是云南省著名的地方特英文10109555.CN产之一，具有较高的知名度。宣威火腿有着近千年英文qqzhaowei.CN的生产史。
宣威火腿
鲜花饼

鲜花饼是具有云南英文huqiang639.CN特色的一种点心，也是滇式月饼的经典代表之一。
英文clcdw.CN鲜花饼
沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是滇菜的代表作，英文fj95598.CN也是曲靖、沾益的宣传名片。2023 年，沾益辣英文zhuaipai.CN子鸡制作技艺成功入选云南省第

五批省级非物质文化英文ytocn.CN遗产代表性项目名录。其特点是：辣香爽口、辣而不英文10086se.CN辛、食和味醇，鸡肉外酥里嫩。
沾益辣子鸡
大救英文blcxt.CN驾
大救驾又叫炒饵块，是云南腾冲的一道传统美食英文scymf.CN。相传南明永历帝朱由榔逃至腾冲，饥肠辘辘。当地英文tbs-ic.CN百姓奉上炒饵块，永历帝食后赞不绝口，称其为“大英文381sq.CN救驾”。从此，大救驾的名声便流传开来。
大救驾英文yasmxx.CN
破酥包

破酥包是云南昆明的传统风味小吃。破酥英文419hsow.CN包的历史可以追溯到清朝末年，由一位名叫赖八的人英文tvrv.CN所创。其特点是：外皮松软酥香，层层分明。馅料丰英文660565.CN富多样。
破酥包
野生菌火锅
野生菌火锅是云南英文t3170.CN的特色美食之一。红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板英文wyszy.CN，即使很多野生菌都有毒但是也挡不住云南人对菌类英文tutetao.CN的热爱。
野生菌火锅
孔雀宴