有故事的干挑面

一个晴朗的清晨，钟吟带着一颗期待的心，来到了一家小有名气面馆。面馆的名字叫做“有故事的干挑面”，门口摆放着招牌，上面的照片是一碗热气腾腾的干挑面。

钟吟之所以选择这家面馆，是因为听闻了其独特的干挑面传说。据说这种面条源自湖南南县，一个曾经名不经传的小县城，经过三蒸三醒，六道压延的制作工艺，使得面条既筋道又美味。他站在门口，深深地吸了一口气，便被那浓郁的面香所吸引。

他走进店里，看见店内环境干净整洁，服务生热情地迎了上来。钟吟点了一碗干挑面，这面要稍微煮久一些，钟吟跟服务生交待。不一会儿，一碗热气腾腾的干挑面就被端到了他的面前。钟吟看着那碗面，只见一根根面条错落有致盘缠在精致的瓷碗里，上面淋着秘制酱料和几片牛肉，散发着诱人的气味。

他用筷子夹起几根面条，放入口中，瞬间感受到了面条的筋道和酱料的醇厚。钟吟吞咽一口面条之后，用力吸了一口气，立刻感到那独特的味道在口中弥漫开来，不禁让他闭上眼睛，享受这美妙的时刻。他发现这碗干挑面的味道与传说中的一样，让人回味无穷。

店主是一位退伍的老兵，长得五短三粗，大腹便便。他告诉钟吟，这碗干挑面的背后有一个故事。据说在40年前，一位南县的面条师傅为了满足消费者的需求，经过多次尝试和改良，终于创造出了这种风味独特的挂面，是做汤面与干挑面最好的食材。他的面被退伍老兵相中，加上那秘制的酱料，更是让这碗干挑面有了灵魂。每当食客品尝到这碗干挑面时，都会被那独特的味道所吸引，所记住。他们都会这样想，下次来了北京，我还要吃这碗干挑面。

退伍老兵告诉钟吟，为了找一款适合做干挑面的挂面，他几乎跑遍了大江南北，尝遍各种面条。甚至亲自研制手擀面，但总是不如人意。直到有一天出差湖南南县，吃到了这款“耐煮不糊，劲道顺滑”的面条时，便生出“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”的感慨。

钟吟是来自岳阳的一位游客，他住的酒店离这家干挑面店很近。昨天入住的时候，酒店服务生告诉他，酒店有免费的早餐。不过，她还说酒店右边大概150米的地方，有个干挑面店，叫有故事的干挑面，很不错。当听到有故事这三个字的时候，钟吟便决定去尝一尝。尤其知道了这干挑面的食材产自湖南南县之后，更是对这碗面充满了向往。身在异乡，吃上一碗家乡的面条，温暖的感觉就会油然而生。

在这里吃干挑面，老板还送一碗免费的海带排骨汤。汤是老汤，熬得白白的，加上青色的海带点缀，既养眼又养胃。嚼完干挑面，再将海带与汤一口喝光，那停留在味蕾上的鲜味，仿佛跳起一曲神奇的舞蹈。

在回程的高铁上，钟吟想，回家之后，在老家也开一个“有故事的干挑面店”，既卖故事也卖美味，不再过着到处漂泊和日子。他知道，有故事的美味才是大家所喜爱的。

（我的父母亲）

“点点赞”再走吧！