韩国不愧是泡菜国，光泡菜就是上百种，去韩国朋友家里吃饭，一小碟一小碟的全是各式各样的泡菜，远远一看以为吃的是满汉全席呢，走近一看，哦吼，全是泡菜。

打开网易新闻 查看精彩图片

眼下，金秋时分，又到了韩国腌制泡菜的大好时候。每年的这个时候，韩国的各个家庭主妇都购买大量的白菜，极尽可能地展示自己的泡菜技术。通过洗白菜、晒白菜、切白菜、腌白菜等一道道工序后，几个大缸，被塞得满满当当，透过缸玻璃，可以看出里面白里透红，屋内屋外，都充满了泡菜的味道。这是韩国的家庭特有的味道。

打开网易新闻 查看精彩图片

在韩国人的眼里，泡菜是他们的国菜，去年，韩国总统尹锡悦访问英国王室的时候，还特意送了查尔斯国王一罐精美的韩国泡菜。当时，查尔斯收到这份礼物的时候，那表情有无奈，有尴尬。

眼下，韩国人又开始一年一度地腌制泡菜了。但今年与往年不同，今年的大白菜价格超级贵，80元一颗，对于韩国的主妇来说，真是天价。

但泡菜是一定要做的。无论白菜有没有，泡菜都要有！

打开网易新闻 查看精彩图片

白菜买不起，就找娃娃菜和卷心菜替代。

对于韩国的主妇来说，任何事情都不能阻挡他们做泡菜的脚步。

不知道娃娃菜与卷心菜做出来的泡菜口感怎么样？肯定不能跟又白又嫩的大白菜比。

不过，有替代品，对他们来说已经很幸福了。今年韩国人的泡菜自由估计要难实现了。

你们对此怎么看？欢迎留言。