在当今社会,食品安全不仅是餐桌上的日常话题,更是关乎国计民生的重要议题。然而,近年来食品安全事件不断冲击公众的接受底线,如何守护“舌尖上的安全”,成为了食品行业亟需解答的课题。
近日,河南省安阳市人民检察院以生产、销售伪劣产品罪对被告人申某富等人提起公诉。2020年以来,被告人申某富实际控制河南某食品有限公司生产经营期间,委托被告人申某财担任该公司总经理,并聘用刘某超等人生产、销售各种肉类加工产品。此后,申某富组织人员购进马肉、鸭肉、鸡肉和猪肉,通过腌制、卤煮、烤制、晾晒等工艺制作成“手撕牛肉、风干牛肉、五香牛腿肉、五香牛腱子”等假冒牛肉制品,通过线下渠道和线上电商渠道销往全国各地。申某富等人生产、销售假冒牛肉制品,销售金额共计2690余万元。
近年来,类似申某富等人利用技术手段伪造牛肉制品的案件频发,不仅严重扰乱了市场秩序,更对消费者的健康构成了潜在威胁,公众对牛肉安全的问题也愈发重视。在众多牛肉品牌中,重庆恒都农业集团作为中国牛肉产业的知名企业,从成立之初就确立自己的目标和方向,以保障大众餐桌安全为核心,采用美国肉牛养殖方式,实现标准化、规模化养殖、管理、生产,探索出从牧场到餐桌全产业链的模式,用实际行动守护着每一位消费者的“舌尖上的安全”。
面对行业乱象,重庆恒都农业集团坚持走品质发展之路,从源头把控,确保每一块牛肉的真实性与高品质。集团自建大型养殖基地,采用科学化的饲养管理,从源头减少抗生素和激素的使用,确保牛肉的自然成长与健康品质。
针对消费者难以通过外观或消费体验辨别牛肉真实性的问题,恒都集团积极引入现代农业技术,建立全程可追溯的生产管理体系。生产线配备了先进的检测设备和技术团队,每一块牛肉都要经过9道关卡、21个关键控制点的严格检验检测,实现了生产全程的质量可追溯,全程透明化管理,让消费者吃得明白,吃得放心。
在恒都看来,守护食品安全不仅是企业的责任,更是品牌的担当。面对行业内的假冒伪劣行为,恒都集团不仅通过法律手段维护自身权益,更积极倡导行业自律,呼吁同行共同提升产品质量,维护市场秩序,不断向公众传递正确的食品安全观念,提升消费者的食品安全意识。
在食品安全问题频发的当下,恒都集团以实际行动践行着“品质为先,安全至上”的承诺,为消费者提供了一份份安全、健康、美味的牛肉产品。未来,恒都将继续坚守初心,不断创新,以更加优质的产品和服务,让消费者“舌尖上的安全”得到更加坚实的保障。
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