如果要讲旧上海的故事，那必定绕不开杜月笙。
“上海皇帝”“上海三大亨之首”“上海三百年帮会第一人”“上海三大流氓”……这些都是杜月笙的代名词，但不是对他的完全概括。
之后不少影视剧都曾对他的形象进行塑造，其中电影《建国大业》，冯小刚饰演的杜月笙应当算得上是相对成功的一个。
电影中“杜月笙”每次出场，都是一副典型的民国黑帮大佬形象。
头戴黑色礼帽，脸上架着一副圆墨镜，身着中式黑色长衫，两手叠放拐杖之上，身旁跟着一群黑衣黑帽的小弟。
电影中的“杜月笙”，一副墨镜是点睛之笔，将他这一人物塑造得经典。
可据杜月笙的女儿杜美如回应，真实的杜月笙却从不戴墨镜，这一点瞬间就让人觉得他身上的“黑”少了几分。
实际上来说，与同时期上海几位黑帮大佬相比，杜月笙确是一位亦黑亦白的人物。
他常说人的一生要吃好“三碗面”，人面、场面、情面，吃得好，才能如鱼得水，万事顺利。
自己也是凭借吃好这“三碗面”，才在势力盘根错节的大上海，闯出一片天地。
那么这“三碗面”到底是什么？他又是如何凭借它们，在上海开辟出自己的天地呢？
01
作为黑帮大佬，杜月笙不愿别人称自己“杜老板”“杜老大”，却偏爱“杜先生”这一称呼。
据杜月笙回忆：当时一月学费只需五角，可家中实在困难，只读到第五月，便再也缴不起学费，从此停了学。
许正是因少时家境贫寒，囊中羞涩，导致其未曾受过教育，所以一直对文化追求甚高。
在上海站稳脚跟后，他利用人脉广结名流，常邀请章太炎、杨云史、江一平等上海文化界鼎鼎有名的人物，一同聊天吃饭。
在他们面前，杜月笙从不以自己的身份为傲，反而摆得一副虚心请教的学生样，请他们教导自己。
他知道自己文化程度不高，大字都不识得几个，便专门请老师来教，同时还特意请了位专门讲史的说书先生，每天为他讲《三国》《水浒》。
不得不说，在对待文化这方面杜月笙是极认真的，他不仅为此努力学习历史知识，还曾勤练书法，练得一手漂亮的小楷。
为督促自己学习，他在自己府上门厅处悬挂了一副对联，“友天下士，读古人书”，每天一进门，抬眼就能望见。
还总是身穿一袭长衫，以彰显自己文化人的形象，且纽扣一定要系到最上面一颗，无论天气如何，都不曾更改。
他自己是如此，也见不得帮下弟子衣冠不整，袒胸露背，用他的话就是“做人要注意人面”。
经过长期的文化熏陶，杜月笙可以说是脱胎换骨，由内而外散发着一种属于知识分子的书生气。
著名报人徐铸成晚年回忆起第一次见杜月笙：
“我本以为像他这种人，定是青面獠牙，横眉立目，结果见面时，发现对方竟是个言谈举止都很斯文的老人。”
自己年少时没有好好学习的条件，文化不高，杜月笙便十分重视对子女的教育。
在女儿杜美如的记忆中，有一次外语考试她的成绩很差，父亲知晓后很是生气，当即就用鞭子抽打她，手下一点未曾留情，腿上的伤足足养了半个月之久。
而面对儿子杜维藩在一次大考时逃考的行径，他也丝毫不留情面，下令手下将其找回后，当着众人的面，狠狠打了儿子两个耳光，并罚跪两个时辰。
在他的严厉教导下，他的儿女没有一人跟他一样走上黑道，反而都光明正大地做出了自己的一番事业。
两个女儿，一个杜美霞，在台湾开设“孟小冬国剧基金会”，专门用于培养京剧人才，宣传和发扬京剧文化。
八个儿子中，长子杜维藩在银行做高级职员；次子杜维垣长期定居美国，在联合国秘书处工作；
三子杜维屏、四子杜维新则一直在巴西、美国等地经商；五子杜维翰从军校毕业后，便一直留在上海工作。
与其他几位相比，七子杜维善活跃在大众视野中较多。
杜维善是一名收藏家和古钱币研究员，曾多次向上海博物馆捐献古钱币，为此馆中还专设“维善钱币馆”，一供参观，二为感念他的捐赠。
如此看来，“三碗面”中的第一碗“人面”，杜月笙是吃得相当不错。
02
杜月笙四岁时，他父亲的生命就被一场大病夺走，他只好跟着继母张氏生活。
父亲的去世，令本就困苦的日子雪上加霜，他年纪尚小，没法赚钱，于是家中的所有开支都靠继母一人承担。
也许是这种日子实在令人疲累，继母张氏在某个寻常早晨失踪，没人知道或者本就不关心她究竟在哪里。
十几岁的杜月笙无处可归，只能混迹在茶楼赌坊之间。时间一长，听着赌桌上骰子叮当作响，桌旁有人欢喜有人忧，他不免感到有些手痒。
于是，他带着“万一老天眷顾我”的想法，一头扎进赌博之中，结果欠下一大笔钱。
没钱还债，他就盯上家里的老宅，想将其偷偷卖掉换些钱，但还没等计划实施，就被舅舅察觉到风声，将他从赌场捉回，在祠堂罚跪。
这样一来，卖老宅的方法行不通，他没钱，只能去投靠最疼爱他的外婆。
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