在平均寿命只有三四十岁的古代，孔子却活了73岁，这可真是个奇迹。孔子的长寿秘诀，其实就藏在他自己的生活习惯里，尤其是饮食上，他有一套自己的“八不食”原则。今天我们就来一起学习圣人这套长寿秘密。
第一，不新鲜不吃。孔子认为，食物要新鲜，不新鲜的粮食、鱼和肉、蔬菜都不吃。只有日常保证食物的新鲜度，才能保证自身营养和健康。
第二，变色不吃。食物如果变了颜色，说明可能已经腐败，孔子坚决不吃。这在当时的医疗条件下，是非常科学的。变色的食物很有可能有毒，不吃才是上策。
第三，变味不吃。食物如果变了味，也是腐败的表现，孔子同样不吃。他注重食物的原味，认为这样才能保证食物的纯正。
第四，烹调失当不吃。孔子认为，食物的烹调也很重要，烹调失当的食物他不吃。他强调烹饪技巧，认为这样才能保证食物的口感和营养，另外烹调也决定着食物的生熟，生的食物会不好消化，也可能会损伤食道。
第五，反季节不吃。孔子不吃反季节的食物，认为食物要顺应自然，和节气对应，没到季节的果子很有可能还未成熟，没有达到最佳的营养状态。这在当时是非常先进的理念。
第六，切割不当不吃。孔子认为，食物的切割也很重要，切割不当的食物他不吃。注重食物的美观和切割技巧，这也是古人对礼节的追求和对食物的尊重。
第七，调味不当不吃。孔子认为，食物的调味也很重要，调味不当的食物他不吃。
第八，市场上的酒和熟肉不吃。孔子认为，市场上的酒和熟肉可能不干净，他不吃。只有保证食物来源，才能保证食物的安全。
除了这“八不食”原则，孔子还非常注重锻炼身体。他经常带着弟子们一起散步、打拳，锻炼身体。孔子的这些生活习惯和饮食习惯，虽然简单，但却非常实用。这对于我们现代人来说，也是非常有借鉴意义的。
今天，我们虽然生活在一个物质丰富的时代，但健康问题依然困扰着很多人。孔子的这些长寿秘诀，就给了我们一个很好的忠告和提醒！
对此，你怎么看呢，传承传统文化，分享国学智慧，我们下一期再见。
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