2024年国庆节将至，为进一步强化“两个责任”机制落实，防范化解节日期间食品安全风险，营造安全放心的食品安全氛围，近日，四川省自贡市富顺县市场监管局提前谋划，主动出击，强化联动，组织开展了餐饮服务行业国庆节前食品安全检查。
精兵出击，严守餐饮安全线
在国庆节前夕，富顺县市场监管局聚焦“抓关键、守底线、重实干、创特色”的工作主线，以“严标准、细排查”为原则，组织精干检查队伍，深入各大餐饮服务单位，通过现场询问、翻阅台账、实地查看等形式，重点检查了食品原料来源、厨房卫生状况、食品加工操作规范及餐具消毒等环节食品安全规范落实情况，并督促餐饮服务单位严格遵守食品安全法律法规，强化主体责任意识，规范自身经营行为，为消费者提供一个干净整洁、安全放心的用餐环境。通过本次节前检查，有效提升餐饮行业的整体安全水平，为节日期间的食品安全筑起了一道坚实的防线。截至目前，累计出动执法人员490余人次，检查餐饮服务单位220余家，发现问题35个，完成整改22个，限期整改13个，立案2起。
协同作战，共筑食品安全网
为进一步加大监管力度，富顺县市场监管局与县委宣传部、县公安局、县卫生和健康局、县综合执法局等多个相关部门，联合开展了节前安全检查。期间，各部门立足自身职能职责，分别从食品安全、公共卫生、环境卫生等多个维度进行全面检查，并通过信息共享等形式，有效解决了单一部门难以覆盖的监管盲区，大大提高了检查效率和问题整改效能。联合检查期间，我局累计出动执法人员15人次，联合检查电影院、KTV、餐饮店、农贸市场等各类场所30余处，发现并整改各类安全生产问题隐患8个，有力震慑了违法违规行为，切实保障了人民群众的生命财产安全，共同织就了一张覆盖餐饮服务行业的安全网。
宣教并进，共创食安新风尚
富顺县市场监管局执法人员高度重视食品安全知识宣传普及工作，利用检查间隙，向餐饮经营者讲解食品安全的重要性以及日常操作管理规范，并向现场群众宣传食品安全知识，鼓励群众通过使用食品安全隐患“随手拍”参与社会共治，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全监督的良好氛围。节前检查期间，累计宣传受众130余人，有效提升了餐饮服务行业自律意识和群众食品安全意识，为构建和谐社会、保障公众健康贡献了积极力量。（邓受铠）
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