一九三0年代浙江省面粉业之销路

经过努力，利用业余时间（晚上、休息日），近期从各种网站上、各省自治区和各市及各县（区）图书馆、各省自治区和各市及各县（区）档案馆等查到了1930年代的资料，查到一九三0年代浙江省面粉业之销路照片资料，资料非常珍贵，非常难找，古董级资料。

一九三0年代浙江省面粉业之销路

浙江省之面粉其质量皆在二等以下，立丰厂出产二、三、四等粉，其二等粉专销上海、杭州，三等粉则行销余姚、舟山一带，供酱油业制造之用，四等粉以宁波、台州、温州为主要市场，为一般饼店、茶食铺之原料：至于绍丰、恒顺、乾大等出品，因制法陈旧，故色棕质粗，内含小麦之糖衣及麸皮﹣其质量违遁于三等粉，其纳路亦以本地及温台一带禽限，供居民之食粮及制造点心之用。

副产品之麸皮其主要销路鸳上海，专供调味粉厂、浆粉厂制造调味粉及浆粉之用，一部分川馆上海之鹅、鸭行，作为家禽之饲料。在产地方面，则麸皮为制造面筋之唯一原料，而绍兴、定海等处之鱼塘，皆以麸皮为饲鱼之料。

总之，浙江省面粉所产，不敷所需，全恃外洋及各通商口岸输入，而尤以上海转口者为多，试观最近三年之海关贸易统计，更可证明。兹列表如后，以供参考：

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