北京是很多人向往的地方,也是孩子们心中神圣地方,孩子们从小学课本上看到的升国旗、天安门、故宫、长城等等,都会向往有一天能和爸爸妈妈来北京看看。

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今年的十一假期,带上孩子来北京,看一看孩子心中向往的地方,品尝一下老北京的味道。今天,小编再这里和大家分享这份具有北京特色的美食清单别错过,品尝过才知老北京味道!

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一:老北京豆汁

老北京豆汁是最具有北京风味的一种大众饮品,其味道可以说是别具一格,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人一口抖咽不下。虽说豆汁是外地人吃不惯的东西,但是来北京也不要错过它的风味。

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二:焦圈

焦圈是和豆汁的最佳搭配,吃起来和油条有些相似,炸的比较焦酥,咬一口焦脆,口感不错,喝豆汁别忘记搭配一份焦圈。

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三:炒肝儿

在老北京味道的小吃里,炒肝儿的名气不在豆汁儿之下,但是豆汁儿不是什么人都爱喝,而炒肝儿的受众则广一些。其实炒肝儿是用猪肝和猪肠做成,口感和味道还是看个人的喜好。

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四:老北京卤煮

再老北京的小吃里,卤煮是一道非常具有老北京特色的地方传统小吃,它炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,久而久之,造就了卤煮。卤煮主要用大肠、小肠、肺头、猪肝、猪心精制而成,极具地方特色,来北京一定要尝尝!

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五:麻豆腐

麻豆腐很具有老北京的特色,麻豆腐是以绿豆为主要食材制作的菜品,口感香醇味厚,酸咸适口,是老北京的汉族特色小吃,来到北京一定要尝尝!

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六:北京烤鸭

北京烤鸭是最具北京特色的一道美食,风靡全国,据说烤鸭最初来源于朱元璋的朝代, 朱元璋每天都要吃一只鸭, 而御厨们为了讨好皇帝便研究各种各样的烤鸭。从此北京的大街小巷都充满了烤鸭的味道。传说不知真假,但是来北京,烤鸭一定要尝一尝!

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七:北京酸辣汤

来北京,老北京的酸辣汤一定别错过,它的酸辣汤有别与其他地区的酸辣汤,有着非常浓郁的醋的味道,颜色上更黑。

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八:故宫下午茶

故宫下午茶不属于老北京的特色,但是在故宫逛累了,来吃一吃还是不错的,在二十年以前来故宫是没有的,近些年随着发展,下午茶开到了故宫里,想吃排队真不容易。逛故宫累了来一份还是不错的。

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九:北京铜锅涮肉

在北京,老北京铜锅涮肉已有上百年的历史,始于元代,兴于清朝,在古代也深受康熙皇帝的喜爱。一口炭烧铜锅,搭配各式肉类和食材,将肉片投入沸水中,变色即食。和其他地方的涮肉相比,别具一格!

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我们举杯共祝祖国强大昌盛,繁荣富强,风调雨顺,人民安康幸福!

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品尝了一圈老北京的味道,游遍北京大街小巷,各个景点,吃一吃老北京的味道,带着满足继续回到学校,为实现心中的梦想而拼搏。

峰儿话语:

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