寒露节气，虽然还没有到，但是在饮食上，我们还是需要提前了解的，如今已经是公历的10月份，而寒露节气，将会在10月8日正式到来，到时，一年当中昼夜温差最大的一个时间就来了，天气也会变得愈发的干燥和寒冷，这个时候如果饮食上，不做出改变的话，就容易导致疾祸的出现，让人会特别不舒服。
作为秋季第5个节气，也是在告诉我们，秋凉已经出现，而且气候干燥。从五行的角度来讲，秋季属金，金力量强旺，就会让人感觉特别寒冷，同时金属白，对应人体的肺，也是在告诉我们，饮食上要多吃润肺的食物，从而达到阴阳平衡。
另外这个时候肠胃比较的虚弱，再加之天气的一个影响，人容易产生抑郁的一个情况，因此在寒露的饮食，我们就要以润肺，补肾健胃，以及防抑郁为主。老话也有“寒露吃四样，人顺诸事旺”！一润肺、二健胃、三明目，别忘了吃！具体指的是什么呢？
白果
这是一种被人忽略的食材，农村当中随处可见，其实它的营养价值相当之高，不仅可以润皮肤，同时对于咳嗽之类的，也有妙用，在秋季的时候，我们不妨吃上一点它，从而让自己变得更加舒坦，做事也能顺顺利利。
推荐食谱：【白果炖猪蹄】
所需食材：白果、猪蹄
做法：把猪蹄清洗干净，然后对其焯水，焯水之后放入到一个高压锅中，里面放入浸泡好的白果，然后再加入清水，此时还需要来上一点姜片还有盐巴，我们在吃的时候，可以来上一点蘸料，这样清爽可口还滋补。
柿子
深秋，迎来了收获，其中柿子就是其中之一，它有帮助消化的一个作用，而且对于治疗咽喉痛也有一定的作用，我们在吃的时候，同样也可以多吃一些，这个时令的水果，用来滋补身体。
推荐食谱：【柿子饼】
所需食材：柿子
做法：采摘回来之后，把它的外皮削掉，开始对其晾晒，然后捏块、揉捏，再下架出水、掰果梗、潮霜，这样一个简单的柿子饼就做好了，觉得麻烦的话，也可以直接吃新鲜的柿子，也是可以的。
胡萝卜
秋季还有一种食材，是大人小孩，都值得去吃的，它就是胡萝卜，这种食材，价格相当的实惠，而且它有健胃消食，补肝明目的一个作用。其口感鲜甜可口，尤其是搭配着猪肉一起炒出来之后，格外的鲜甜。
推荐食谱：【猪肉炒胡萝卜】
所需食材：猪肉、胡萝卜
做法：把胡萝卜清洗干净，我们可以切成片也可以直接切成丝，一般来讲，我喜欢切成片，然后把猪肉切成片，锅中放入植物油，烧热之后，放入猪肉煸炒香，来点蒜末，接着放入胡萝卜翻炒，炒的时候，来点盐，炒软之后，就可以出锅了。
栗子
秋季是吃栗子的好时候，尤其是可以起到补肾的一个效果，另外它还有明目的作用，其含有丰富的矿物质还有蛋白质以及维生素，吃起来，软绵爽口，特别的饱腹，另外它的热量也比较高，吃在嘴里，还能起到一定的御寒作用。
推荐食谱：【板栗烧鸡】
所需食材：板栗、三黄鸡
做法：把三黄鸡清洗干净，接着剁成小块，板栗提前处理一下，然后开始烹饪，锅中放入少许的油，把姜片放进去炒香，倒入三黄鸡，还有板栗进行翻炒，来点盐和酱油，接着放入开水，炖软烂，板栗最好是提前煮一下，这样烧出来会比较的入味。
寒露节气就要到了，大家有空没空，记得吃这4样，分别是板栗、白果还有胡萝卜以及柿子饼，它们可以起到润肺、健胃、明目的一个作用，让我们在秋季的时候，做事顺顺利利，人也更加的安康。不知道吃什么的朋友，记得一定要尝尝。
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