“秋天吃一果，中药不用抓”！一润肺、二止咳、三润燥，别不懂吃。秋燥天，昼夜温差大，还受到秋燥的影响，这个季节也是特别容易出现咳嗽、咽喉不适的情况。因此秋燥天要多喝水，多吃一些润燥的食物。秋天也是丰收的季节，这个季节又一种当季的时令果子不可错过，那就是青橄榄。青橄榄入口苦涩，很多人不爱吃，但咽下去咽喉甘甜回甘特舒服，会吃的人则很爱吃。
在广东地区，青橄榄可是宝贝，秋冬季节煲汤喝喝很甘甜，对身体也非常好， 秋燥天常吃，还可以润肺、止咳、润燥，增强免疫力对身体好，民间也有“秋天吃一果，中药不用抓”的说法，也是有一定道理的哦。下面分享青橄榄的3道家常靓汤做法，秋天常做给家人喝哦。
一、青橄榄鱼腥草瘦肉汤
食材：青橄榄、鱼腥草、瘦肉、陈皮。
1、青橄榄洗净对半切开、橙皮泡软刮掉白膜洗净待用、瘦肉洗净焯水待用、鱼腥草洗净捆起来待用。
2、把准备好的所有食材一起放入炖盅里。
3、加入适量的纯净水。
4、放入电炖锅里隔水炖煮，炖2个小时左右，出锅前下入少许盐调味即可。
二、青橄榄无花果瘦肉汤
1、青橄榄洗净对半切开、陈皮泡软刮掉白膜、瘦肉洗净焯水待用，
2、把准备好的所有食材一起放入砂锅里。加入适量的纯净水炖煮。
3、大火煮沸转小火炖煮90分钟左右。
4、食材炖软，食材的味道都煮出来，下入枸杞和少许盐煮沸。
5、出锅盛碗即可上桌享用。
三、青橄榄石斛无花果麦冬炖鸡汤
食材：青橄榄、石斛、无花果、麦冬、鸡、生姜片。
1、青橄榄洗净对半切开、鸡肉洗净切小块、石斛、麦冬无花果洗净、生姜洗净切片待用。
2、鸡肉冷水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。
3、把准备好的鸡肉、石斛、青橄榄、生姜、麦冬、无花果干一起放入炖汤的砂锅里。
4、加入适量的清水炖煮，大火煮沸转小火炖90分钟。
5、出锅前下入少许的盐调味，搅拌均匀即可出锅盛碗上桌享用。
LIly美食谈碎碎念：
以上就是关于青橄榄的简单介绍，秋天吃青橄榄特别适合，润燥甘甜，咽喉特舒服。附上了3道青橄榄的家常做法，秋天常喝润燥、润肺、止咳对身体好。身体免疫好了，中药都不用抓啦，秋天记得常做给家人喝，配方简单做法简单，老少皆宜。
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