番薯这个东西在我们现在的佳肴里是必不可少的，不仅口感细腻润滑，吃到肚子里也很能去饿充饥，但恐怕很少人知道它真正的来源，番薯的原产地并非我们国家，反而是在遥远的西班牙。
从清朝晚期开始，中国妄自尊大，不屑于和其他自认为弱小的国家们往来交流，还一度用闭关锁国这样的政策，妄想通过拒绝外来人员，保持一如既往的发展和生产，事实是这样的吗？显然这是落后的腐朽思想，也是这些政策导致了清末被列强瓜分的命运，至此我国的发展开始一步步落后于西方，在欧洲进入蒸汽时代，电气时代，全球第三次工业革命的时候，我们的进步和发展又在哪呢？都在做大梦罢！
不过与此同时，也有保持清醒的有志之士，用长远的目光捕获了与国外贸易往来的机会，而番薯能够在今天风靡全国，也要得益于勇敢支持“引进来”的人物。
番薯的家乡其实是西班牙，作为当地的黄金作物广受百姓喜爱。福建人陈振龙、陈经纶父子二人就是两个目光长远之士，趁着海禁的取消，抓住了这千载难逢的好机会。二人很快就凭着运气发现了一种味道甜美，十分顶饿的神奇食物，更重要的一点是什么，这个作物的产量可是远高于小麦之类的庄稼，他们当即决定要把这个好东西带回中国。
但是事情并没有这么简单，西班牙人也熟知这个作物的优点，把它当成国有的巨额财富，明令禁止番薯的出口，一旦违反条例者被发现了，将会得到死刑的处罚。即便面对这么严重的惩罚风险，他们也没有退却，是番薯的神奇让他们愿意冒死刑的危险，暗地里向西班牙本土人请教番薯的生长特点和环境要求。
也是通过这番求教了解到，番薯的藤蔓就可以生长，结出番薯。这么一来父子二人就把不起眼的藤刷上一层保护衣，然后掺杂在了缆绳里，坐船带出西班牙，而在途中也并没有被负责搜查的官员发现，因此有惊无险地把东西带回了中国。
来到我国后，番薯也凭借着好种植和高产量成了最火热的农作物，当时有很多闹饥荒的地方都首选种植番薯，保证百姓们的温饱问题。凭着父子二人引进来的番薯，造福了所有贫困时期的国人，虽然很多人已经忘却了他们的名字，但是这样伟大的贡献终会名留青史。
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