中国茶文化源远流长，最早可以追溯到上古时期。相传，神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。从此以后茶便走进了人们的生活，在漫长的历史长河中，茶从一种药用植物逐渐演变成一种饮品，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
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中国的茶文化
唐代是中国茶文化发展的鼎盛时期，陆羽所著的《茶经》是世界上第一部关于茶的专著，该著作系统地总结了，唐代时期及以前的茶叶生产、饮用经验，对后世茶文化的发展产生了深远的影响。
唐代的许多文人雅士们也对茶极为推崇，他们常常以茶会友、以茶赋诗、以茶作画，将茶的文化内涵提升到了一个新的高度。
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到了宋代的时候，茶文化得到了进一步繁荣，那个时候点茶、斗茶之风非常盛行，人们对茶的品质也要求更加严格，许多茶馆也开始在城市中兴起，成为人们休闲娱乐的
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