穿梭在风味之间，踏上百年时空之旅！|伦敦|坎普|奥运会|时空之旅|艾伦|风味|麦卡伦

*本内容涉及酒类知识，浏览前请确保您已满18岁。请理性饮酒，未成年人请勿饮酒。

酒或许是艺术家源源不断的灵感来源，艺术家借酒抒怀，就如“爱酒画家”杰克逊·波洛克 (Jackson Pollock) 的画作那般，每一滴酒都好似化为画布上的泼墨，成为挥洒自如的笔触。作为抽象画派的灵魂领袖之一，波洛克的作品真切展现了轻酌背后的那份自由表达。

酒与艺术，或许是匠心与创新、时间与沉淀的不同表达。如果说品鉴某一种酒就如同欣赏一件艺术作品，那威士忌定是其中引人注目的一幅佳作。而提起威士忌，就一定绕不开「THE MACALLAN麦卡伦」，作为享誉世界的单一麦芽苏格兰威士忌，麦卡伦的故事，亦如一趟穿越时空的艺术之旅，在这个国庆假期，降落在我们身边。

9月30日，“心启醇境”麦卡伦200周年体验展 (The Heart of the Spirit) 正式亮相上海复星艺术中心，展览以时间为线索，通过一系列互动装置和艺术作品，从苏格兰高地的晨曦微露，到古老蒸馏厂的匠人劳作，再到每一瓶风味背后源远流长的沉淀，深刻诠释麦卡伦的“时间艺术”。

✦ 展览入口, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

英国著名当代艺术家弗朗西斯·培根曾说过：“没有一位艺术家能够在有生之年知道自己的作品是否会有丝毫的益处，因为事物至少需要七十五到一百年的时间才能开始显现成效。”

从麦卡伦创始人亚历山大·里德在1824年从超小型的蒸馏器中沉淀出第一批威士忌开始，跨越两个世纪的沉淀，今年正值品牌200周年纪念之际，我们终于窥见了麦卡伦关于“时间”的精彩呈现。

✦ 展览入口, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

这场展览由“过去”、“现在”和“未来”三大篇章编织而成，每一位到访观众都犹如这趟时空之旅的信使，听麦卡伦用艺术的方式将两个世纪的故事娓娓道来。金秋十月，“心启醇境”麦卡伦200周年体验展一定是你打卡魔都的不二之选！

200，一个醒目而热烈的数字。200年的时光里，人类听到了蒸汽机的第一声轰鸣，又见证了人工智能的技术飞跃。站在个体的维度，这段时光似乎太长，看不见起点，而当“心启醇境”麦卡伦200周年体验展的时空隧道开启，我们得以回到1824年，在工业时代的前夕见证麦卡伦的缘起，再亲历它的传奇之路，如花盛放。

✦ 展览入口, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

在聚焦“过去”的展览一层空间，麦卡伦携手珍妮·费根 (Jenni Fagan) 和哈维·阿兹纳雷斯(Javi Aznarez) 两位不同风格的艺术家，留下了一册关于往昔的回忆录。

步入空间，一座立体装置映入眼帘，仿佛一座诗歌的森林，每一页翻动的书页都化身迁徙的鸟，轻轻栖息于枝头，展现着苏格兰文坛璀璨新星、小说家及诗人珍妮·费根那触动心弦的笔墨，以及哈维·阿兹纳雷斯笔下栩栩如生、跃然纸上的插画。

✦ 展览一层空间装置作品, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

2012年，费根凭借文学处女作《圆形监狱》 (The Panopticon) 惊艳文坛，荣获多项大奖。她的笔触深邃，意象丰富，探讨着身份、归属及人类的情感，字里行间流淌着对苏格兰大地深情厚谊的颂歌。《纽约时报》曾盛赞她：“费根的意象如潮水般汹涌而至，她的散文在读者的心灵深处跃动不息。”

来自苏格兰斯佩塞河畔的麦卡伦作为苏格兰精神的传承者，与费根的作品深深共鸣。一页页诗篇穿越云端，也穿越时光，降落在透明的酒杯，汇聚成一部经典，是艺术家与麦卡伦对苏格兰这片土地的热爱，也是创意与感悟的沉淀。

✦ 展览一层空间装置作品, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

从空中飘落的还有来自另一位艺术家的画作——他就是来自西班牙的哈维·阿兹纳雷斯。他是导演韦斯·安德森 (Wes Anderson) 的御用插画师，曾在其电影《法兰西特派》中以诙谐幽默的视觉插画向经典杂志《纽约客》致敬。

✦ 展览一层空间装置作品, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

此次合作，阿兹纳雷斯为麦卡伦特别创作了一系列插画，作品遍布展览现场，为空间带来他幽默而梦幻的美学色彩，用视觉语言将麦卡伦的故事娓娓道来。借他的画笔，我们似乎走进了苏格兰美丽的自然风光，与五位创始人一路同行。

✦ 艺术家哈维·阿兹纳雷斯画像及介绍, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

2020年，阿兹纳雷斯也曾为麦卡伦“耀红”系列创作过系列插画。他曾如此诠释与麦卡伦的合作：“我认为麦卡伦和我都非常重视时间。我需要大量的时间来完成我的画作，而他们 (麦卡伦) 则需要数年的时间来陈年这卓越的威士忌。”

✦ 哈维·阿兹纳雷斯作品, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

此次，阿兹纳雷斯为麦卡伦品牌背后的五位创始人——彼得·西亚克 (Peter Shiach)、亚历山大·里德 (Alexander Reid)、罗德里克·坎普 (Roderick Kemp)、珍妮特·哈宾森 (Janet Harbinson) 以及艾伦·西亚克 (Allan Shiach) ——创作了风格独特、亲和力满满的肖像作品，叙说着他们的智慧与汗水，如何构建起品牌不可磨灭的基石。

麦卡伦传奇创始人之一的彼得·西亚克凭借独到的“经商”智慧发掘了麦卡伦作为单一麦芽苏格兰威士忌的巨大潜力，并确保雪莉桶稳定供应，远见成真。

雪莉橡木桶可以说是麦卡伦独特风味的灵魂“载体”，麦卡伦80%的风味都来源于它。制桶步骤平均需要花费6年的时间，从风干、润桶再到运输，其过程保留了古老的传统工艺，润桶步骤需要注入西班牙干型Oloroso雪莉酒，浸润18个月之后清空木桶，再运往苏格兰注入麦卡伦新酒，整个过程耗时耗力，秉承匠心。

✦ 哈维·阿兹纳雷斯作品, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

1824年，亚历山大·里德以品质为先，选用超小型壶式蒸馏器创制威士忌。至今，麦卡伦仍沿用此法，致敬品牌创始人，也造就了标志性的馥郁酒体风格。罗德里克·坎普以专业知识和对雪莉酒的无限热爱，为麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌奠定了“独树一帜”的风味。

珍妮特·哈宾森作为麦卡伦曾经的掌舵者，是一位富有坚韧与远见的女性。她在1926年精心制作的蒸馏威士忌创下了全球拍卖史上单瓶最高价的纪录，成为一段传奇佳话。

艾伦·西亚克——彼得的兄弟则是麦卡伦品牌的传播使者。他以幽默的风格，利用影视作品及广告等，巧妙提升品牌曝光，让麦卡伦在国际舞台上绽放璀璨光芒，赢得全球瞩目。

✦ 哈维·阿兹纳雷斯创作的创始人“全家福”, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

此外，一层空间还有两处不可错过的互动装置。你将有机会“穿越时空”，与麦卡伦传奇创始人进行一场跨越世纪的“会面”！现场精心复刻古朴的英伦氛围，桌前一台老式相机静静守候，为你捕捉这个特别瞬间。

✦ 展览一层空间互动打卡点, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

与创始人道过别，一次奇妙的沉浸式阅读在下一站等待光临。利用前沿的感应技术，只需轻轻挥手，一本记载着麦卡伦品牌辉煌历程的画册便缓缓展开，阿兹纳雷斯笔下的色彩在眼前变换，每一页都跟随你的动作而翻动，仿佛亲自翻阅着历史的长卷，让人不由自主地沉浸其中。

✦ 展览一层空间互动装置, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

创意、文化与精雕细琢，是麦卡伦的艺术基因。在其辉煌的历程中，麦卡伦曾携手众多跨领域的艺术巨匠，共同编织了一幅幅独树一帜、绚烂多彩的文化图景。

展览二层空间以“现在”为主题，通过一座精心打造的传奇放映室，融合珍妮·费根的诗意与哈维·阿兹纳雷斯的梦幻，结合动画特效、270°投影与环绕音效等技术，用18分钟带领观众飞跃麦卡伦200年的辉煌历程。

✦ 展览二层空间“传奇放映室”入口, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

坐在三面环绕的荧幕前，这部影片如同“时间导游”，回溯了麦卡伦的传奇事迹，以一种极富“生命力”的口吻呈现了五位创始人的故事。

✦ 展览二层空间“传奇放映室”, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

一段段传奇篇章，在栩栩如生的艺术动画中上演，这场前所未有的沉浸式盛宴，一定会让你沉醉其中，看得津津有味！透过传奇放映室那细腻且引人入胜的影像，我们穿越时光，追溯麦卡伦两个世纪的辉煌历程，深刻体会五位创始人各自留下的非凡印记与卓越贡献。

这座别出心裁的传奇放映室也演绎着麦卡伦自始自终对于“生活艺术”的热爱。跨界艺术，这也是麦卡伦讲述品牌精神的出彩媒介，除了此次展览联手两位不同领域的“艺术家”之外，麦卡伦此前也多次开启威士忌与艺术的跨界合作，比如与曾为披头士乐队打造过专辑封面的世界波普艺术巨匠彼得·布莱克共创，在与麦卡伦的合作中，布莱克以独到的艺术视角，巧妙地将大众文化符号融入创作之中，通过拼贴、复制等前卫手法，深刻揭示了现代消费文化的斑斓色彩与独特韵味。

麦卡伦也曾携手2012年伦敦奥运会闭幕式表演嘉宾——英国歌手Emeli Sande，共同探寻威士忌与音乐的和谐共鸣。同时，与著名音乐制作人Ollie Green的创意联合，更是将麦卡伦的品牌精髓与音乐的无限灵感巧妙交织，孕育出一系列令人耳目一新的艺术精品。

✦ 展览二层空间“传奇放映室”, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

此次展览现场，我们还有幸见到了全球限量发售200瓶的麦卡伦时:空200周年纪念款！

✦ 麦卡伦时:空200周年纪念款产品海报, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

麦卡伦时:空200周年纪念款以雕塑艺术般的精湛技艺铸造了双层酒樽设计，外层甄选蒸馏于1940年的陈年酒液，酒樽中央则是2018年蒸馏的单一麦芽苏格兰威士忌，在橡木桶中经过5年陈年，过去与现在的碰撞，时空交汇，历久弥新。

✦ 麦卡伦时:空200周年纪念款, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

展陈的装置也值得一提，交替层叠，仿佛绽放的花朵，又像燃烧的火焰，光线在红色的墙上投下涟漪，绘出时间流动的抽象与写实。

✦ 麦卡伦时:空200周年纪念款, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

迈过历史与当下，我们抵达一条时空隧道，将穿过若隐若现的红色光影，搭乘故事与风味，通往展厅四层的“未来”空间。

一则小剧透：这条时空隧道亲测非常出片哦，记得要好好打卡！

✦ 展览三层时空隧道通往四层“未来”空间, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

进入四层空间，未来感十足的麦卡伦时:空限时酒吧就将一片绯红的味蕾秘境带到眼前，独特的氛围瞬间围绕，红、黑、金色的经典搭配，如同麦卡伦威士忌般醇厚而深邃，彰显着不凡的品味，端起一杯“美酒”，出片高级感也是瞬间拉满！

✦ 展览四层空间“时:空限时酒吧”, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

就在这里，麦卡伦明日经典·200周年纪念款华丽登场，在一轮时空隧道的光影交错中，带来强烈的视觉冲击，仿佛置身于一个充满无限想象与可能性的时空维度之中。前卫的设计让人想起《007》里那位钟爱苏格兰威士忌的传奇特工，又像一个通往未来的光轮，以及一只见证过前路、并将继续望着未来的眼。

创新又富有厚重感，一如麦卡伦的制酒之道。

✦ 麦卡伦明日经典·200周年纪念款, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

麦卡伦明日经典·200周年纪念款历经14种精选橡木桶陈年，致敬历代制酒大师。其环形酒樽设计，寓意生命循环与时光之旅，尽显尊贵与匠心。

✦ 麦卡伦明日经典·200周年纪念款, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

从入口牛奶巧克力的甘甜与热带水果的芬芳，到甜橡木的独特香气，姜和肉桂的柔和辛香渐渐涌上，带来层次丰富的暖意，焦糖菠萝和奶油香草的尾韵交织起黑巧和咖啡的淡苦，仿佛经历了一段跌宕起伏的精彩故事，回味悠长。

✦ 麦卡伦明日经典·200周年纪念款, 摄于“心启醇境”麦卡伦200周年体验展现场

在此次展览的限时酒吧，观众也能品鉴到多款艺术品般的特调鸡尾，让人一秒回归夏日Party！美酒爱好者们，不妨在这份麦卡伦200周年定制酒单里探索独特的惬意时光！

✦ 观众可于展览四层空间“时:空限时酒吧”品尝特调鸡尾, 图片由麦卡伦提供

此外，“未来”空间还设有零售体验空间，做到了“可见即可得”，遇到心头爱也可以顺手买几瓶带回家。在这个“流动艺术馆”里，观众也能欣赏到旅居美国的插画师Sija Hong (六厘) 为盈钻Litha系列倾心创作的精美包装插画，以及英国著名时装设计师Stella McCartney和Mary McCartney联名开启的麦卡伦臻味不凡系列琥珀奇境等多款经典作品。